Russell Hobbs 20355-56 Mode D'emploi page 12

60 Lassen Sie die Wursthäute vor der Verwendung mindestens 10 Minuten lang in Wasser
einweichen.
61 Ziehen Sie die Wursthaut über die Außenseite der Tülle für Wurst, bis nahezu die gesamte
Haut die Tülle bedeckt.
62 Machen Sie einen Knoten in das lose Ende der Haut.
63 Halten Sie die Haut mit einer Hand fest.
64 Schalten Sie das Gerät ein, damit das Fleisch in die Haut gepresst wird.
65 Wie dick die Wurst wird, können Sie steuern, indem Sie Sie die Haut noch fester halten oder
indem Sie den Griff lockern.
66 Ist eine Wurstlänge erreicht, drücken Sie die Haut jeweils nach 120 mm zusammen und
drehen Sie sie herum, um einzelne Würste zu erhalten.
C KIBBEH
67 Kibbeh sind gefüllte Bällchen, die zu 50 % aus Hackfleisch und zu 50% aus Bulgur bestehen
und mit gewürztem Fleisch bzw. Gemüse gefüllt werden. Nachdem die Enden verschlossen
wurden, werden Sie gebacken oder frittiert.
68 Verwenden Sie die feine Scheibe.
69 Zerkleinern Sie das Fleisch.
70 Lassen Sie den Bulgur in Wasser quellen, gießen Sie das restliche Wasser ab und zermahlen
Sie den Bulgur.
71 Vermengen Sie das Hackfleisch mit dem Bulgur.
72 Zerkleinern Sie das Ganze zweimal.
73 Schalten Sie das Gerät aus, trennen Sie es vom Stromnetz und entfernen Sie anschließend die
Scheibe und das Messer.
74 Stecken Sie den Schaft in das Gehäuse.
75 Setzen Sie die Einsatzscheibe für Kibbeh ein.
76 Stecken Sie den vorderen Teil der Tülle für Kibbeh mittig durch den Schraubring.
77 Richten Sie den hinteren Teil der Tülle für Kibbeh an der Vorderseite der Einsatzscheibe aus.
78 Setzen Sie den Schraubring auf das Gehäuse und befestigen Sie es manuell.
79 Lassen Sie das Gerät solange eingeschaltet, bis Sie einen kurzen (80-100mm) Schlauch an
Fleisch erhalten.
80 Drücken Sie das lose Ende des Schlauches zusammen.
81 Schneiden Sie das andere Ende vom Gerät ab.
82 Füllen Sie das Ganze mit der gewünschten Füllung und drücken Sie anschließend das andere
Ende des Schlauches zusammen.
83 Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Bulgur-/Hackfleischmischung verarbeitet ist.
#4 SCHNEIDEN/REIBEN
84 Setzen Sie den gewünschten Schneideinsatz in das Gehäuse ein.
85 Möglicherweise müssen Sie diesen ein wenig drehen, bis er im Antrieb am hinteren Gehäuse
einrastet.
86 Schneiden Sie die Zutaten so zu, dass sie durch den Einfüllschacht passen (50x45 mm).
87 Entfernen Sie die Einfüllhilfe und geben Sie die Zutaten über den Einfüllschacht in den
Behälter.
88 Setzen Sie die Einfüllhilfe wieder ein und verwenden Sie diese dafür, die Zutaten vorsichtig
über den Einfüllschacht in den Behälter einzuführen.
C Fassen Sie nicht mit der Hand in die Schneideinsätze.
C PFLEGE UND INSTANDHALTUNG
89 Schalten Sie das Gerät aus (0) und ziehen Sie den Netzstecker.
90 Die Außenseite der Motoreinheit mit einem sauberen feuchten Tuch abwischen.
91 Reinigen Sie die abnehmbaren Teile nur mit der Hand.
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