Un Café Selon Vos Goûts - Miele CVA 6805 Notice D'utilisation Et De Montage

Un café selon vos goûts
Pour adapter la machine à café au type
de café utilisé vous pouvez :
– modifier le degré de mouture,
– modifier la dose de mouture,
– régler la température de percolation
– activer l'option "Préinfusion" du café
moulu.
Degré de mouture
Vous pouvez également régler le degré
de mouture du moulin à café de l'appa-
reil selon le type de café utilisé.
Un degré de mouture correct donne un
filet de café qui coule régulièrement
dans la tasse et une mousse onctueuse
(crema).
Une crema réussie a une belle couleur
noisette.
Voici quelques indices laissant suppo-
ser qu'il faut modifier le degré de mou-
ture :
Le degré de mouture est trop gros
lorsque
– l'espresso ou le café s'écoule trop
vite dans la tasse.
– la crema est très claire et irrégulière.
Réduisez le degré de mouture afin
d'obtenir une texture plus fine.
Le degré de mouture est trop fin
lorsque
– l'espresso ou le café s'écoule au
goutte à goutte dans la tasse,
– la crema est brun foncé.
Augmentez le degré de mouture pour
obtenir une texture moins fine.
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Pour ne pas abîmer le moulin, tenez
compte de la recommandation sui-
vante :
ne modifiez le degré de mouture
que d'un cran à chaque fois.
Si vous souhaitez de nouveau modi-
fier le réglage, remettez du grain à
moudre.
^ Ouvrez la porte de l'appareil.
^ Décalez le levier de réglage d'un
cran vers la gauche maximum (mou-
ture fine) ou vers la droite (mouture
plus grosse).
^ Refermez la porte de l'appareil.
^ Préparez un café.
Vous pourrez ensuite modifier de nou-
veau le degré de mouture.
Les modifications apportées ne sont
perceptibles qu'au bout du deuxième
café.