Degré De Mouture; Un Plaisir Café Selon Vos Goûts - Miele CM 6110 Mode D'emploi

Pour que votre machine à café
s'adapte idéalement au type de café
utilisé, vous pouvez, dans le menu
« Paramètres » ,, modifier le degré de
mouture, ajuster la température d'infu-
sion ou encore sélectionner l'option
« Préinfusion ».
Vous pouvez ainsi entrer vos réglages
personnalisés pour chaque type de
boisson dans le profil Miele et les pro-
fils individuels supplémentaires enre-
gistrés.
Vous pouvez aussi adapter le degré de
mouture au type de café utilisé.
Degré de mouture
Un degré de mouture correct donne un
filet de café qui coule régulièrement
dans la tasse et une mousse onctueuse
(« crema »).
La finesse de mouture réglée par vos
soins s'applique à toutes les spéciali-
tés de café.
Une crema réussie a une belle couleur
noisette.
Voici quelques indices laissant suppo-
ser qu'il faut modifier le degré de mou-
ture :
Le degré de mouture est trop gros
lorsque
– le café s'écoule très rapidement
dans la tasse.
– la crema obtenue est très claire et
hétérogène.
Réduisez le degré de mouture pour
moudre plus finement les grains de
café.
Un plaisir café selon vos goûts
Le degré de mouture est trop bas
lorsque
– le café ne s'écoule que goutte à
goutte dans la tasse.
– la crema obtenue est brun foncé.
Augmentez le degré de mouture pour
moudre plus grossièrement les grains
de café.
Pour ne pas abîmer le moulin, tenez
compte de la recommandation sui-
vante :
ne modifiez le degré de mouture
que d'un cran à chaque fois.
Si vous souhaitez de nouveau modi-
fier le réglage, remettez du grain à
moudre.
^ Ouvrez la porte de l'appareil.
^ Poussez le levier de réglage du degré
de mouture d'un cran à la fois vers la
gauche (mouture plus fine) ou vers la
droite (mouture plus grossière).
^ Fermez la porte de l'appareil.
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