Hoshizaki FM-600ALKE-CO2-SB Manuel D'entretien page 55

TETE D'EXTRUSION
9) Déposer les boulons de scellage et soulever la tête d'extrusion.
10) Vérifier le palier à l'intérieur de la tête d'extrusion. S'il est usé ou rayé, le remplacer.
Remarque : Pour remplacer le palier, un outil d'ajustage est nécessaire. Si l'on n'en
EXTRUDEUSE
11) Soulever l'extrudeuse hors de la machine. Vérifier les parties supérieure et inférieure
qui sont en contact avec les paliers. Si leur surface est rayée ou piquée de rouille,
remplacer l'extrudeuse. Vérifier l'arête de la lame de l'extrudeuse. Si elle est rayée ou
usée aux endroits où elle est en contact avec l'évaporateur, la remplacer.
EVAPORATEUR
Remarque : Si l'évaporateur n'est pas à remplacer, ignorer les étapes suivantes 12) à 18).
12) Si la loi l'exige, récupérer le fluide frigorigène et le stocker dans un récipient adapté.
Toujours installer un nouveau déshydrateur chaque fois que le système de
réfrigération étanche a été ouvert. Ne pas remplacer le déshydrateur tant que tous
les autres remplacements ou réparations n'ont pas été effectués.
13) Déposer le bulbe du détendeur.
14) Déconnecter les connexions de brasage du détendeur et le tube de cuivre côté basse
tension au moyen d'un matériel de brasage.
Toujours protéger le corps de vanne au moyen d'un chiffon humide pour l'empêcher
de surchauffer. Ne jamais laisser la température du corps de vanne dépasser 120 °C
au cours du brasage.
15) Déposer les deux vis à tête bombée et la bride de fixation de l'évaporateur.
16) Débrancher les tuyaux de l'évaporateur.
17) Déposer les quatre boulons à tête à six pans qui fixent l'évaporateur sur le carter.
18) Soulever l'évaporateur.
dispose pas, remplacer toute la tête d'extrusion.
AVERTISSEMENT
IMPORTANT
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