[G] Motoreducteur; [H] Chauffage A Courroie (Équipant Le Type Pépites); [I] Flasque Amovible; [J] Boulon De Scellage - Hoshizaki FM-600ALKE-CO2-SB Manuel D'entretien

[g] MOTOREDUCTEUR

Le motoréducteur se compose d'un moteur d'entraînement 240 V monophasé 200 W
intégré avec un décélérateur et fourni avec un protecteur thermique à réenclenchement
automatique intégré. Lorsque le protecteur thermique se déclenche, la carte contrôleur
arrête le motoréducteur. Le protecteur thermique se déclenche lorsque le motoréducteur
est surchargé ou lorsqu'une tension excessivement élevée ou basse est appliquée sur le
motoréducteur. La capacité électrique doit être augmentée si une quantité importante de
courant parcourt le matériel environnant.
[h] CHAUFFAGE A COURROIE (équipant le type pépites)
Le chauffage à courroie est conçu pour réduire la quantité de glace traversant la tête
d'extrusion pendant un cycle de congélation et pour empêcher le bouchon de vapeur
pendant un cycle de rinçage.

[i] FLASQUE AMOVIBLE

Auparavant, le flasque était soudé à l'évaporateur pour fixer le bec verseur. Mais parfois,
la tête d'extrusion appliquait une charge excessive sur l'évaporateur pour comprimer la
glace, ce qui entraînait la cassure des joints soudés. Pour éviter la charge, le flasque a
été remplacé par une pièce séparée à fixer avec la tête d'extrusion à l'aide de boulons
de scellage.

[j] BOULON DE SCELLAGE

Parfois, la fabrication de glace peut produire des solides blancs sur le bac de vidange.
Il s'agit de dépôts de silice et de calcium contenus dans l'eau de fabrication de la glace et
fuyant par le boulon de scellage. Le boulon assure les fonctions de fixation et d'étanchéité,
qui peuvent être réduites par la charge et les vibrations pendant un cycle de congélation.
Ne pas réutiliser un boulon de scellage qui a été déposé.
Dépôts solides
provenant du boulon
de scellage
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