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10.3 Tournebroche pour
poulet ou rôti
Pièces nécessaires
Tournebroche 10
2 brochettes à poulet 8
Poignée 11
Plaque / récipient collecteur de
graisse 17
Taille appropriée du poulet / du
rôti
Un petit repère 9 se trouve aux deux extré-
mités du tournebroche 10 (voir flèche).
Attention : ces repères 9 ne se trouvent que
sur un seul côté du carré.
Les repères 9 indiquent les positions les plus
éloignées où doivent être fixées les vis de
blocage 7. La longueur maximale du poulet
ou du rôti est légèrement inférieure.
Assurez-vous que le rôti ne touche pas l'élé-
ment chauffant 3 lors de la cuisson avec la
fonction de rotation :
-
Le rôti embroché doit être réparti de ma-
nière homogène autour du tournebro-
che 10 et ne doit pas être trop épais.
-
Attachez les parties lâches ou saillantes
du rôti au rôti à l'aide d'une ficelle de
cuisine. Aucune pièce ne doit se déta-
cher lors de la cuisson.
Procédure
1. Glissez le récipient collecteur de
graisse 17 au fond de l'intérieur de
l'appareil.
2. Piquez le poulet ou le rôti sur le tourne-
broche 10 et placez-le au centre.
3. Insérez les deux brochettes à poulet 8
aux extrémités du tournebroche 10 via
leurs deux trous carrés.
4. Rapprochez les brochettes à poulet 8
en les poussant aussi loin que néces-
saire de manière à ce que le morceau
de viande soit bien maintenu. Vissez les
vis de blocage 7 dans cette position.
5. Mettez le tournebroche 10 en place
dans l'appareil 1 à l'aide de la poi-
gnée 11 (voir « Mettre le panier
rotatif / tournebroche en place » à la
page 64).
FR
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