Weber 51592 Guide D'utilisation page 38

OPERAZIONI PRELIMINARI ALL'ACCENSIONE DEL BARBECUE
Scegliere un punto adatto in cui
collocare il barbecue
• Usare questo barbecue solo all'aperto, in un'area
ben ventilata; non usarlo in un box, un edificio, un
passaggio coperto o qualsiasi altra area chiusa.
• Tenere sempre il barbecue su una superficie
stabile e orizzontale.
• Non usare il barbecue entro un metro e mezzo
di distanza da qualsiasi materiale combustibile.
Sono materiali combustibili, tra altri, legna o pati,
verande e pavimenti in legno.
Stabilire la quantità di carbonella da
usare
La scelta della quantità di carbonella dipenda dagli
alimenti che si desidera cuocere e dalla dimensioni
del barbecue. Se si griglieranno pezzi di cibo piccoli
e teneri, che richiedono meno di 20 minuti di cottura,
consultare la tabella Misurazione e aggiunta di
carbonella per la cottura diretta. Se si griglieranno
fette di carne più grandi, che richiedono almeno
20 minuti di cottura, oppure alimenti delicati,
consultare la tabella Misurazione e aggiunta di
carbonella per la cottura indiretta. Usare l'apposito
recipiente fornito con il barbecue per misurare
la giusta quantità di carbonella. Per ulteriori
informazioni sulla differenza tra cottura diretta e
indiretta, consultare la sezione METODI DI COTTURA
ALLA GRIGLIA.
Primo uso in assoluto del barbecue
Prima di usare il barbecue per la prima volta, si
raccomanda di riscaldarlo e mantenerlo caldissimo,
con il coperchio chiuso, per almeno 30 minuti.
Misurazione e aggiunta di carbonella per la cottura diretta
*Per misurare la quantità di carbonella, usare l'apposito contenitore accluso al barbecue.
Diametro WEBER
barbecue Bricchetti di carbonella
47 cm 25 bricchetti
57 cm 30 bricchetti
67 cm 45 bricchetti
Misurazione e aggiunta di carbonella per la cottura indiretta
*Per misurare la quantità di carbonella, usare l'apposito contenitore accluso al barbecue.
Diametro WEBER
barbecue Bricchetti di carbonella
Bricchetti da
Bricchetti aggiungere
per la per ciascuna
prima ora ora successiva
(per lato) (per lato)
47 cm 10 bricchetti 4 bricchetti
57 cm 15 bricchetti 4 bricchetti
67 cm 20 bricchetti 6 bricchetti
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Preparazione del barbecue
all'accensione
1. Rimuovere il coperchio e posizionarlo
lateralmente sul braciere mediante l'apposito
gancio presente all'interno del coperchio o il
supporto TUCK-AWAY (a seconda del modello di
barbecue).
2. Rimuovere dal barbecue la griglia di cottura
(quella superiore). Per comodità, appendere
la griglia di cottura al braciere, al pannello
posteriore o al telaio del barbecue mediante il
manico curvo (una caratteristica di alcuni dei
nostri barbecue) (A). Se il barbecue è dotato
della griglia di cottura GOURMET BBQ SYSTEM ,
anzitutto togliere l'area centrale amovibile, quindi
la griglia di cottura dal barbecue.
3. Rimuovere la griglia per la carbonella (la griglia
inferiore) e togliere dalla parte inferiore del
braciere le ceneri o i pezzi di carbonella bruciata.
La carbonella richiede ossigeno per bruciare,
quindi accertarsi che le feritoie di aerazione non
siano ostruite. Se il barbecue è dotato di sistema
di pulizia ONE-TOUCH , muovere il manico avanti
e indietro per fare cadere le ceneri dalla parte
inferiore del braciere nell'apposito raccoglitore
(B).
4. Se il barbecue è dotato di un raccoglitore ceneri
standard, sbloccare il fermo sulla gamba per
rimuovere il raccoglitore (C),quindi gettare via le
ceneri. Se il barbecue è dotato di un raccoglitore
ceneri di grande capacità, premere sul manico
del raccoglitore per staccare quest'ultimo dal
barbecue (D).
5. Aprire la feritoia di aerazione del braciere
spostando il manico completamente a destra (E)
o nella posizione di apertura (F) (a seconda del
modello di barbecue).
6. Riposizionare la griglia per la carbonella (la
griglia inferiore).
NOTA. La presente guida non contiene deliberatamente
istruzioni per l'uso di fluido combustibile, poiché tale fluido
sporca e può trasmettere un sapore di sostanze chimiche agli
alimenti, al contrario dei bricchetti (venduti separatamente). Se
si decide di usare un fluido combustibile, seguire le istruzioni
del produttore e non aggiungere MAI fluido combustibile a un
fuoco acceso.
Bricchetti di carbonella Carbonella di faggio*
30 bricchetti 1 contenitore pieno (0,56 kg)
40 bricchetti 1e ¾ di contenitore (0,98 kg)
60 bricchetti 4 contenitori (2,24 kg)
Bricchetti di carbonella Carbonella di faggio*
Bricchetti da
Bricchetti aggiungere
per la per ciascuna Carbonella per
prima ora ora successiva la prima ora
(per lato) (per lato) (per lato)
15 bricchetti 7 bricchetti ½ di contenitore
(0,30 kg)
20 bricchetti 7 bricchetti ½ di contenitore
(0,30 kg)
30 bricchetti 8 bricchetti ¾ di contenitore
(0,42 kg)
Carbonella di legno misto*
¾ di contenitore
1 e ¼ di contenitore
2 e ¾ di contenitore
Carbonella di legno misto*
Carbonella da Carbonella da
aggiungere aggiungere
per ciascuna Carbonella per per ciascuna
ora successiva la prima ora ora successiva
(per lato) (per lato) (per lato)
1 manciata ½ di contenitore 1 manciata
1 manciata ½ di contenitore 1 manciata
1 manciata ¾ di contenitore 1 manciata
A
B
C
D
E
F