Weber 51592 Guide D'utilisation page 18

ANTES DE ENCENDERLA
Elija el lugar adecuado para asar a la
parrilla
• Use esta parrilla solamente en el exterior en
un área bien ventilada. No la use en un garaje,
edificio, pasillo cubierto ni en ninguna otra área
cerrada.
• Mantenga la parrilla sobre una superficie segura y
nivelada en todo momento.
• No utilice la parrilla a menos de metro y medio
de ningún material combustible. Los materiales
combustibles incluyen, entre otros, terrazas,
patios y porches de madera o madera tratada.
Elija cuánto carbón vegetal va
a utilizar
La cantidad de carbón depende de lo que vaya a
asar y del tamaño de la parrilla. Para asar trozos
pequeños y tiernos de comida que necesitan menos
de 20 minutos, consulte la tabla "Medición y adición
de carbón para calor directo". Para asar cortes
grandes de carne que requieren 20 minutos o más
de tiempo de asado, o alimentos delicados, consulte
la tabla "Medición y adición de carbón para calor
indirecto". Use la taza para carbón suministrada
con la parrilla para medir la cantidad apropiada
de carbón. Para obtener más detalles sobre la
diferencia entre la cocción directa e indirecta,
consulte la sección MÉTODOS DE ASADO A LA
PARRILLA.
La primera vez que ase a la parrilla
Se recomienda calentar la parrilla y mantener el
combustible al rojo vivo, con la tapa puesta, durante
al menos 30 minutos antes de cocinar por primera
vez.
Medición y adición de carbón para calor directo
*Al medir carbón vegetal en trozos, utilice la taza medidora de carbón suministrada con la parrilla.
Diámetro de WEBER Briquetas de
la parrilla carbón vegetal
47 cm 25 briquetas
57 cm 30 briquetas
67 cm 45 briquetas
Medición y adición de carbón para calor indirecto
*Al medir carbón vegetal en trozos, utilice la taza medidora de carbón suministrada con la parrilla.
Diámetro de WEBER Briquetas de
la parrilla carbón vegetal
Briquetas Briquetas
para la para añadir
primera cada hora
hora adicional
(por lado) (por lado)
47 cm 10 briquetas 4 briquetas
57 cm 15 briquetas 4 briquetas
67 cm 20 briquetas 6 briquetas
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Preparación de la parrilla para
encenderla
1. Retire la tapa y colóquela en el lado de la parrilla
usando el gancho de la tapa situado en la parte
interior de la tapa, o en el soporte para la tapa
TUCK-AWAY (dependiendo del modelo de la
parrilla).
2. Retire la parrilla de cocción (parte superior) de
la parrilla. Para mayor comodidad, cuelgue la
parrilla de cocción en el bol, el panel trasero o la
estructura de la parrilla por su asa curvada (una
característica de algunas de nuestras parrillas)
(A). Si su parrilla viene con la parrilla de cocción
del GOURMET BBQ SYSTEM, retire primero el área
desmontable del centro y, posteriormente, toda la
parrilla de cocción.
3. Retire la parrilla para carbón (en la parte inferior)
y limpie las cenizas claras o trozos de carbón
viejo del fondo del bol. El carbón requiere oxígeno
para quemarse, así que asegúrese de que
nada obstruya los agujeros de ventilación. Para
parrillas con sistema de limpieza ONE-TOUCH,
mueva el asa hacia delante y hacia atrás para
empujar las cenizas de la parte inferior de la
parrilla al colector de ceniza (B).
4. Si su parrilla tiene un colector de ceniza estándar,
suelte el clip de la pata para retirar el colector
de ceniza (C) y luego deseche las cenizas. Si
su parrilla tiene un colector de ceniza de alta
capacidad, apriete el asa del colector de ceniza
para soltarlo de la parrilla (D).
5. Abra el agujero de ventilación del bol moviendo el
asa hasta el final a la derecha (E) o moviendo el
asa hasta la posición de abierto (F) (dependiendo
del modelo de la parrilla).
6. Vuelva a colocar la parrilla para carbón (en la
parte inferior).
Nota: Las instrucciones para usar el líquido de encendido se
excluyeron deliberadamente de esta guía del propietario. El
líquido de encendido es sucio y puede transmitir un sabor
químico a la comida, mientras que los cubitos de encendido (se
venden por separado) no lo hacen. Si decide utilizar líquido de
encendido, siga las instrucciones del fabricante y no agregue
NUNCA líquido de encendido a un fuego ardiente.
Briquetas de Carbón en trozos
carbón vegetal de haya*
30 briquetas 1 taza (0,56 kg)
40 briquetas 1¾ de taza (0,98 kg)
60 briquetas 4 tazas (2,24 kg)
Briquetas de Carbón en trozos
carbón vegetal de haya*
Briquetas Briquetas Carbón
para la para añadir para la
primera cada hora primera
hora adicional hora
(por lado) (por lado) (por lado)
15 briquetas 7 briquetas ½ taza
(0,30 kg)
20 briquetas 7 briquetas ½ taza
(0,30 kg)
30 briquetas 8 briquetas ¾ de taza
(0,42 kg)
Carbón en trozos
de madera mixta*
¾ de taza
1¼ tazas
2 ¾ de taza
Carbón en trozos
de madera mixta*
Briquetas Carbón Briquetas
para añadir para la para añadir
cada hora primera cada hora
adicional hora adicional
(por lado) (por lado) (por lado)
1 puñado ½ taza 1 puñado
1 puñado ½ taza 1 puñado
1 puñado ¾ de taza 1 puñado
A
B
C
D
E
F