Manuels Connexes pour KitchenAid KOQCX45600
Sommaire des Matières pour KitchenAid KOQCX45600
- Page 1 KITCHENAID FOUR KOQCX45600 MANUEL D'UTILISATION PROLINE REFRIGERATEUR BRF40 Besoin d'aide ? Rendez-vous sur votre communauté https://sav.darty.com...
- Page 2 Consignes d'utilisation...
-
Page 3: Table Des Matières
Mesures de sécurité Conseils pour la protection de l'environnement Déclaration d'écoconception Installation de l'appareil Avant de brancher l'appareil Après le branchement de l'appareil Avant la première utilisation Accessoires Positionnement de la sonde Caractéristiques de l'appareil Panneau de commande Verrou Messages Raccourcis Minuterie indépendante Changer les réglages... - Page 4 Préparation des sacs Informations relatives au fonctionnement de l'appareil La cuisson avec un four à vapeur Comment utiliser le refroidisseur à courant d'air Consignes concernant la conservation des sacs dans le réfrigérateur/congélateur Comment utiliser le four à vapeur pour réchauffer les aliments Tableau de cuisson Conseils de préparation et de cuisson Guide de dépannage...
- Page 5 Ces consignes sont aussi disponibles sur : docs.kitchenaid.eu Consignes de sécurité IMPORTANT : À LIRE ET À RESPECTER AVERTISSEMENT : Évitez tout contact Avant d’utiliser l’appareil, lire attentive- avec les éléments chauffants ou la sur- ment les consignes de sécurité. face intérieurs, vous pourriez vous brû- Conservez-les pour toute consultation ler.
- Page 6 professionnelle. Allumez l’appareil uniquement lorsque N'utilisez pas l'appareil en extérieur. l’installation est terminée. N'entreposez pas de substances explo- Une fois l'installation terminée, l'accès à sives ou inflammables comme des aéro- la partie inférieure de l'appareil doit être sols, et ne placez pas ou n'utilisez pas impossible.
- Page 7 placé, contactez un Service Après-vente agréé. Si la fiche n’est pas adaptée à la prise de courant, contactez un technicien quali- fié. Une fois l'appareil installé dans son meu- ble, le câble d'alimentation doit être suf- fisamment long pour le brancher à l'ali- mentation électrique principale.
-
Page 8: Conseils Pour La Protection De L'environnement
Conseils pour la protection de l'environnement MISE AU REBUT DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE En s'assurant que l'appareil est mis au rebut Les matériaux d'emballage sont recyclables à 100 % correctement, vous pouvez aider à éviter d'éventuelles conséquences négatives sur et portent le symbole de recyclage . -
Page 9: Installation De L'appareil
Installation de l'appareil Lors de l'installation de l'appareil, respectez les directives disponibles dans le mode d'emploi. Avant le branchement de l'appareil Assurez-vous que la tension spécifiée sur l'étiquette Si le câble d'alimentation est trop court ou signalétique correspond à celle de la résidence. endommagé, il doit être remplacé. -
Page 10: Accessoires
Accessoires GÉNÉRALITÉS & A PLAquE DE CuISSON sert à récupérer LèCHEFRITE accessoires sont disponibles sur le E NOMbREux les jus de cuisson et les marché. Avant de vous en procurer un, assurez-vous particules d'aliments qui qu'il est adéquat pour la cuisson à la vapeur et à l'air pourraient salir l'intérieur du chaud en même temps. -
Page 11: Positionnement De La Sonde
Positionnement de la sonde 1. I d'utiliser la sonde pour la cuisson NSÉREz LA SONDE EST PAS POSSIbLE dans les de bonbons, de confitures, ou de marmelade, ou de THERMIquE aliments lorsque ceux-ci plats qui doivent mijoter ou cuire pendant une sont encore sur le longue période. -
Page 12: Caractéristiques De L'appareil
Caractéristiques de l'appareil Encadrement de porte Ventilateur d'air pulsé Entrée de la vapeur Sonde thermique Siège de la soupape du réservoir d'eau Soulevez et tirez Poussez Couvercle de la sonde / Prise sur la paroi du four Panneau de commande bouton Multifonction bouton Réglage Touche Activé/Désactivé/pause... -
Page 13: Verrou
Verrou 19:30 1. A PPuYEz EN MêME TEMPS SuR LES TOuCHES ETOuR ET juSqu à CE quE VOuS ENTENDIEz DEux bIPS SECONDES pour prévenir les enfants d'utiliser le four sans TILISEz CETTE FONCTION surveillance. , aucunes des touches ne fonctionnent. ORSquE LE VERROu EST ACTIF : Ces deux touches ne fonctionnent ensemble que EuILLEz NOTEz... -
Page 14: Raccourcis
Raccourcis Raccourcis 1. T pour afficher « Raccourcis ». OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION Raccourcis 2. u pour choisir votre raccourci préféré. TILISEz LE bOuTON ÉGLAGE Raccourcis La fonction la plus souvent utilisée est présélectionnée. 3. A OK pour confirmer votre sélection. Raccourcis PPuYEz SuR LA TOuCHE 4. - Page 15 en utilisant la touche ALLUMÉ/ÉTEINT. APPAREIL EST CTIVÉ ÉSACTIVÉ Ou PLACÉ EN PAuSE , toutes les touches fonctionnent normalement et l'horloge n'est pas ORSquE L APPAREIL EST ALLuMÉ affichée. , une seule touche est disponible. Seule la touche OK (voir Minuterie) fonctionne. ORSquE L APPAREIL EST ÉTEINT L'horloge est affichée.
-
Page 16: Langue
Modification des réglages Réglages 1. T jusqu'à l'affichage de « Réglages ». OuRNEz LE bOuTON MuLTIFONCTIONS 2. T pour choisir l'un des paramètres à régler. OuRNEz LE bOuTON ÉGLAGE pour la première fois, vous devez régler la langue et l'horloge. ORSquE LE FOuR EST bRANCHÉ , l'horloge clignote et doit être réglée de nouveau. -
Page 17: Réglage De L'horloge
Réglage de l'horloge Luminosité Heure Volume Réglages de l'appareil et de l'affichage 1. T pour afficher « Heure ». OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE 2. A OK. (Les chiffres clignotent). PPuYEz SuR LA TOuCHE 3. T pour régler l'horloge. OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE 4. -
Page 18: Volume
Volume Luminosité Volume Mode Eco Réglages de l'appareil et de l'affichage 1. T pour afficher « Volume ». OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE Maxi 2. A PPuYEz SuR LA TOuCHE 3. T pour régler le volume à maximum, Moy. OuRNEz LE bOuTON ÉGLAGE moyen, bas, ou désactivé. -
Page 19: Etalonner
Etalonner Mode Éco Etalonner Langue Etalon pt d'ébullition 1. A OK. Il est important de ne pas ouvrir la porte tant que le processus n'est pas PPuYEz SuR LA TOuCHE complètement terminé. 2. A PPuYEz SuR LA TOuCHE 3. A PPuYEz SuR LA TOuCHE ÉMARRER Ne pas ouvrir porte du four... -
Page 20: Fonctions Spéciales
Fonctions spéciales Fonctions spéciales 1. T pour afficher « Fonctions spéciales ». OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION 2. T pour sélectionner une des fonctions spéciales. Suivez les directives figurant dans OuRNEz LE bOuTON ÉGLAGE la section relative à la fonction (p. ex. ; Fermentation de la pâte). FONCTIONS SPÉCIALES FONCTION UTILISATION CONSEILLÉE... -
Page 21: Nettoyage Vapeur
Nettoyage vapeur Détartrer Nettoyage vapeur Levage de la pâte Pour le nettoyage vapeur 1. A PPuYEz SuR LA TOuCHE SÉLECTION 2. S consignes affichées à l'écran. uIVEz LES 3. A PPuYEz SuR LA TOuCHE ÉMARRER 13:35 Nettoyage vapeur HEURE DE FIN est utilisée pour ramollir A FONCTION ETTOYAGE à... -
Page 22: Détartrage
Détartrage Vidange Détartrage Levage de la pâte Pour détartrer 1. A OK. (Le four se prépare maintenant pour PPuYEz SuR LA TOuCHE le détartrage.) 2. A OK après avoir placé le réservoir d'eau et PPuYEz SuR LA TOuCHE Vider et remplir le récipient le détartrant. -
Page 23: Vidange
Vidange Stérilisation Vidange Détartrer Détartrer 1. A PPuYEz SuR LA TOuCHE de la chaudière afin de OuS POuVEz EFFECTuER LA VIDANGE MANuELLE vous assurer qu'il n'y a pas d'eau stagnante pour une longue Prépare à vider chauffe eau. Appuyer pour annuler période de temps. -
Page 24: Yaourt
Yaourt Conservation Yaourt Stérilisation Pour faire des yaourts 1. A PPuYEz SuR LA TOuCHE 40 °C 03:00 2. T pour régler l'horloge. OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE TEMPERATURE DUREE CUISSON 3. A PPuYEz SuR LA TOuCHE ÉMARRAGE 10:20 Yaourt . Si vous utilisez du lait non pasteurisé, vous HEURE DE FIN AbRICATION DE YAOuRTS devez le chauffer jusqu'à... -
Page 25: Conservation
Conservation Levage de la pâte Conservation Yaourt Pour conservation d'aliments 1. A PPuYEz SuR LA TOuCHE 100 °C 00:30 2. T pour sélectionner le paramètre à OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE TEMPERATURE DUREE CUISSON modifier. 3. A OK pour confirmer. PPuYEz SuR LA TOuCHE 10:48 Conservation 4. -
Page 26: Sous Vide Réchauffer
Sous vide réchauffer wryos Réchauffage Sous vide réchauffer Fonctions spéciales Pour réchauffer sous vide etuad 1. T OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION 2. T pour afficher « Sous vide OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE Réchauffage réchauffer ». Cuisson 3. T pour sélectionner une des fonctions OuRNEz LE bOuTON ÉGLAGE sous vide. -
Page 27: Réchauffage
Réchauffage cuire les aliments énumérés dans le tableau ci-dessous. TILISEz CETTE FONCTION POuR ALIMENTS DUREE CUISSON ACCESSOIRES – 4 SURGELÉS HEuRES au 3e niveau RILLE MÉTALLIquE RÉFRIGÉRÉS – 4 HEuRES Cuisson cuire les aliments énumérés dans le tableau ci-dessous. TILISEz CETTE FONCTION POuR ALIMENTS DUREE CUISSON ACCESSOIRES... -
Page 28: Décongélation Vapeur
Décongélation vapeur Décongélation vapeur 1. T pour afficher Décongélation OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION 60 °C 00:05 vapeur. TEMPERATURE DUREE CUISSON 2. T pour sélectionner le paramètre à OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE modifier. 14:31 Décongélation vapeur 3. A OK pour confirmer. HEURE DE FIN PPuYEz SuR LA TOuCHE 4. -
Page 29: Réchauffage
Réchauffage Réchauffage 1. T pour afficher « Réchauffer ». OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION 100 °C 00:05 2. T pour sélectionner le paramètre à OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE TEMPERATURE DUREE CUISSON modifier. 3. A OK pour confirmer. PPuYEz SuR LA TOuCHE 14:07 4. T pour modifier le paramètre. -
Page 30: Manuel
Manuel , suivez ces consignes. OuR uTILISER LA FONCTION MANuELLE Manuel 1. T pour afficher « Manuel ». OuRNEz LE bOuTON uLTIFONCTION 2. T pour sélectionner le paramètre à modifier. OuRNEz LE bOuTON DE RÉGLAGE 3. A OK pour confirmer. PPuYEz SuR LA TOuCHE 4. -
Page 31: Vapeur
Vapeur les aliments comme les légumes, le poisson, l'extraction du jus des fruits et le TILISEz CETTE FONCTION POuR blanchiment des aliments. 100 °C 00:20 TEMPERATURE DUREE CUISSON Vapeur 15:53 HEURE DE FIN si vous allez cuire les aliments avec ou sans la sonde, et suivez les consignes ci-dessous. ÉCIDEz I LA SONDE N EST PAS uTILISÉE... - Page 32 Vapeur ALIMENTS TEMP °C DURÉE ACCESSOIRES CONSEILS BETTERAVES 50 – 60 min ETIT ROUGES au 3e ANIER VAPEuR niveau CHOU ROUGE 30 – 35 min Lèchefrite au 1er niveau 100 °C TRANCHES CHOU BLANC 25 – 30 min HARICOTS OubLEz 75 –...
-
Page 33: Air Pulsé + Vapeur
Air pulsé + Vapeur la cuisson de rôtis, volaille, pommes de terre en robe des champs, plats préparés TILISEz CETTE FONCTION POuR congelés, gâteaux éponges, pâtisseries, poisson et puddings. 180 °C 00:20 TEMPERATURE DUREE CUISSON Maxi Air pulsé + vapeur 16:03 VAPEUR HEURE DE FIN... -
Page 34: Air Pulsée
Air pulsé pour cuire les meringues, pâtisseries, gâteaux éponges, soufflés, volailles, et rôtis. TILISEz CETTE FONCTION 100 °C 00:10 TEMPERATURE DUREE CUISSON Air pulsé 16:11 Préchauffage HEURE DE FIN si vous allez cuire les aliments avec ou sans la sonde, et suivez les consignes ci-dessous. ÉCIDEz I LA SONDE N EST PAS uTILISÉE... - Page 35 Air pulsé ALIMENTS TEMP °C DURÉE ACCESSOIRES CONSEILS GÂTEAU ROULÉ 230 °C 7 – 8 min LAquE DE CuISSON BISCUITS 165 – 175 °C 12 – 15 min au 2e niveau que le four SSuREz VOuS PETITS CHOUX 190 – 200 °C 25 –...
-
Page 36: Mode Assisté
Mode assisté AUTO Mode assisté Pain/gâteaux 1. T pour afficher « Mode assisté ». OuRNEz LE bOuTON MuLTIFONCTION 2. T pour sélectionner la catégorie Viande OuRNEz LE bOuTON ÉGLAGE d'aliments. Volaille 3. A OK / S pour confirmer. PPuYEz SuR LA TOuCHE ÉLECTION 4. -
Page 37: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage GÉNÉRALITÉS LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE se limite à son ENTRETIEN DE CET APPAREIL RILLE MÉTALLIquE nettoyage. I LE FOuR N'EST PAS MAINTENu EN bONNE CONDITION cela peut entraîner la détérioration de la surface : la durée de vie de l'appareil pourra en être affectée et provoquer des situations dangereuses. - Page 38 Entretien et nettoyage RETRAIT DES GRADINS REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR AVERTISSEMENT IRER / GLISSER LE vers SuPPORT DE GRILLE ISquE DE CHOC ÉLECTRIquE l'avant pour le VANT DE REMPLACER L'AMPOuLE, ASSuREz-VOuS quE : décrocher. Nettoyez les - L'appareil est éteint. supports de grille et les - Le câble d'alimentation de l'appareil est débranché...
-
Page 39: Données Pour Les Essais De Performance
Données pour les essais de performance ELON LA NORME CEI 60350. a établi une norme relative aux essais comparatifs sur les A COMMISSION ÉLECTROTECHNIquE INTERNATIONALE performances de chauffage effectués sur différents fours. Nous recommandons ce qui suit pour ce four : Test Durée approx Température... -
Page 40: Aperçu De La Méthode « Chef Touch
De façon générale, les aliments contiennent • Se conformez aux temps de cuisson minimum différents types de micro-organismes. indiqués pour le « four à vapeur KitchenAid » et Certains de ces micro-organismes sont considérés les tableaux de cuisson ; comme « utiles » ; ils contribuent à la préparation •... -
Page 41: Comment Appliquer La Méthode « Chef Touch
Les schémas ci-dessous résument les trois modes de fonctionnement Chef touch : • Chambre sous vide KitchenAid, • Refroidisseur à courant d'air KitchenAid, • Four à vapeur KitchenAid. « Chef touch » peut être utilisé de plusieurs façons, selon les habitudes de consommation A) Consommation immédiate... -
Page 42: Les Sacs De Cuisson
1. Ouvrez le tiroir complètement (il doit s’enclencher). 2. Allumez l'appareil en utilisant l’interrupteur bleu situé à l’avant droit. 3. Sélectionnez la grosseur du sac KitchenAid la plus appropriée pour la quantité de nourriture (15 x 25 ou 20 x 20). - Page 43 Informations sur le fonctionnement de l'appareil (tirez le tiroir dans la position de travail) OuR ALLuMER Tirez toujours complètement le tiroir pour permettre l'ouverture maximum du couvercle en verre. Allumez l'appareil en utilisant l’interrupteur bleu « ALLUMEZ » à l’avant droit. Les voyants du panneau de commande s’allument et un signal sonore indique que l'appareil est allumé.
-
Page 44: La Cuisson Avec Un Four À Vapeur
La cuisson avec un four à vapeur Pour cuire en utilisant « Chef touch », suivez les consignes illustrées. • Ouvrez la porte et placez la grille au 2e niveau • Placez les sacs comme illustré (1, 2, 3, 4) • Fermez la porte •... -
Page 45: Comment Utiliser Le Refroidisseur À Courant D'air
Comment utiliser le refroidisseur à courant d'air Rappelez-vous de n'utiliser que des produits KitchenAid. Nous vous suggérons de sécher la surface des aliments à l'aide d'un essuie-tout ou d'un linge de cuisine avant de les placer dans le refroidisseur. Ceci permet de limiter la formation de condensation pendant le cycle Milieu de refroidissement et d'éviter la formation de glace sur les parois, ce qui... -
Page 46: Comment Utiliser Le Four À Vapeur Pour Réchauffer Les Aliments
Comment utiliser le four à vapeur pour réchauffer les aliments Pour réchauffer, suivre les directives décrites dans « Comment cuire avec un four à vapeur ». Un signal sonore indique à la fin de la cuisson. À la fin de la cuisson, soyez prudent lorsque vous enlevez les sacs du four, ils peuvent être très chauds. Nous vous conseillons de toujours utiliser des gants de cuisine ou des poignées pour enlever le sac. -
Page 47: Tableau De Cuisson
Tableau de cuisson Les temps de cuisson indiqués dans le tableau ne sont pas valables pour les aliments. Nous vous conseillons de toujours cuire les aliments frais à partir de la température du réfrigérateur. Le contenu des sacs sous vide doit être cuit et réchauffé uniquement avec les cycles spéciaux « Sous vide réchauf- fer », comme indiqué... - Page 48 Tableau de cuisson TEMPS POUR TEMPS POUR COUPE/PORTION/ CYCLE DUREE CUISSON CATÉGORIE RÉCHAUFFER RÉCHAUFFER DESCRIPTION DE CUISSON (min) (du congélateur) (min) (du congélateur) (min) Viande (biftecks ou Ragoût 45-50 15-25 40-50 cubes) Agneau Viande (morceau Longe 80-85 20-30 30-40 entier) Viande (biftecks ou Jarret (entier ou désossé) 220-240...
- Page 49 Tableau de cuisson TEMPS POUR TEMPS POUR COUPE/PORTION/ CYCLE DUREE CUISSON CATÉGORIE RÉCHAUFFER RÉCHAUFFER DESCRIPTION DE CUISSON (min) (du congélateur) (min) (du congélateur) (min) Chou-fleur (fleurettes ou Légumes 35-45 20-30 40-50 tranches) / brocoli (entier) Courgette (entière) Légumes 35-38 15-25 40-50 Pommes de terre (en Légumes...
-
Page 50: Conseils De Préparation Et De Cuisson
Conseils de préparation et de cuisson son à sec ou humide. Vous pouvez également far- RÉPARATION ET CuISSON DES VIANDES cir la poitrine en faisant une incision dans laquelle IANDE (RÔTI ENTIER) : vous pouvez insérer la farce choisie (jambon, fro- •... - Page 51 Conseils de préparation et de cuisson • Il est préférable de cuire les fruits de mer sans les RÉPARATION ET CuISSON DES LÉGuMES ET DES CHAMPI coquilles pour éviter de percer le sac. GNONS • Les fruits de mer peuvent être préparés et cuits ÉGuMES ou CHAMPIGNONS ENTIERS : en utilisant une méthode de cuisson sèche ou •...
-
Page 52: Guide De Dépannage
Guide de dépannage L'appareil ne fonctionne pas Le programmeur électronique ne fonctionne pas • Vérifiez que la porte est correctement fermée. Si la lettre « F » suivie d'un numéro s'affiche à l'écran, • Vérifiez que les fusibles sont en bon état et que contactez le service après-vente le plus proche de l'appareil soit sous tension. - Page 53 Whirlpool Europe S.r.l. Socio unico Viale G. Borghi, 27 21025 Comerio (Varese) Italie Tel. +39 0332 759111 – Fax +39 0332 759268 www.whirlpool.eu Imprimé en Italie 400010886436...
- Page 54 Montageanweisungen Assembly instructions Instructions de montage Montageinstructies Instrucciones de montaje Istruzioni di montaggio Monteringsanvisningar Monteringsinstruksjoner Monteringsvejledning Asennusohjeet Монтажные инструкции Інструкції з монтажу Құрастыру нұсқаулықтары...
- Page 61 Printed in Italy 5019 102 00648/A...