Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour KitchenAid KOASP 60600
Sommaire des Matières pour KitchenAid KOASP 60600
- Page 1 Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Informations importantes pour la sécurité Installation Conseils pour la protection de l'environnement Déclaration de conformité CE Diagnostic des pannes Service Après-vente Nettoyage Entretien Instructions pour l'utilisation du four Tableau de description des fonctions Tableau de cuisson de la fonction de cuisson vapeur Artisan Tableau de cuisson Tableau des recettes testées Conseils d'utilisation et suggestions... - Page 4 Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : www.kitchenaid.eu Consignes de sécurité importantes VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes qui figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement et à les respecter en toute circonstance.
- Page 5 • La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. • Une fois l'appareil installé dans son meuble, le cordon d'alimentation doit être suffisamment long pour le brancher au secteur. • En vue de la conformité de l'installation aux normes de sécurité...
- Page 6 consignes sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et s'ils ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent être effectués par des enfants sans surveillance. • Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes ou les surfaces intérieures de l'appareil ;...
- Page 7 que l'alcool s'évapore à hautes températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en entrant en contact avec la résistance chauffante électrique. • N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur. • Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse.
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Page 8: Installation
Installation Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été 1. Pour réduire le niveau de puissance absorbée, endommagé pendant le transport et que la porte se ferme sélectionnez "RÉGLAGES" dans le menu principal à parfaitement. En cas de problème, contactez votre l'aide du bouton "Fonctions". -
Page 9: Conseils Pour La Protection De L'environnement
Installation Après utilisation • Laissez l'accessoire Artisan refroidir avant de son retrait si un nettoyage est nécessaire. Lorsque l'accessoire Artisan est retiré du four, assurez-vous que le capuchon fourni est utilisé pour éviter l'introduction de saletés dans la prise électrique. Conseils pour la protection de l'environnement Élimination des emballages cet appareil, vous contribuerez à... -
Page 10: Service Après-Vente
Service Après-vente Avant de faire appel au Service Après-vente : lorsque la porte est ouverte). Le code service est 1. Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier par également indiqué dans le livret de garantie ; vous-même au problème en consultant le point •... -
Page 11: Cycle De Nettoyage Des Fours Dotés De La Fonction Pyrolyse (Si Disponible)
Nettoyage Cycle de nettoyage des fours dotés de la REMARQUE : Pendant le déroulement de la fonction Pyrolyse (si disponible) : pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant que la température dans l'enceinte AVERTISSEMENT du four n'aura pas atteint un niveau de sécurité approprié. -
Page 12: Entretien
Entretien AVERTISSEMENT - Revêtez des gants de protection - Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid. - Débranchez l'appareil. DÉMONTAGE DE LA PORTE Pour démonter la porte : 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à... -
Page 13: Instructions Pour L'utilisation Du Four
Instructions pour l'utilisation du four POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L'INSTALLATION Le four Artisan comprend, sur sa paroi arrière, une prise électrique destinée à alimenter la résistance intégrée à l'accessoire Artisan lorsque ce dernier est branché. Bandeau de commande Résistance supérieure/gril Ventilateur de refroidissement (non visible) -
Page 14: Accessoires Fournis
Instructions pour l'utilisation du four ACCESSOIRES FOURNIS A. GRILLE : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou comme support pour casseroles, moules à gâteau ou tout autre récipient adapté pour la cuisson au four. (fig. A) B. LÈCHEFRITE : à utiliser, positionnée sous la grille, pour récolter les graisses ou comme plat pour cuire la viande, le poisson, les légumes, les fougasses, etc. -
Page 15: Accessoires Non Fournis
Instructions pour l'utilisation du four H. COUVERCLE EN VERRE (fig. H) CLAYETTE PERFORÉE (fig. I) L. LÈCHEFRITE + RÉSISTANCE (fig. L) M. GRILLE SUPPORT POUR LÈCHEFRITE (fig. M) N. CAPUCHON DE PRISE INTÉRIEURE (fig. N) Accessoire vapeur assemblé et prêt à être branché à l'intérieur du four Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté. -
Page 16: Introduction De Grilles Et D'autres Accessoires À L 'Intérieur Du Four
Instructions pour l'utilisation du four INTRODUCTION DE GRILLES ET D’AUTRES ACCESSOIRES À L ’INTÉRIEUR DU FOUR 1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1). 2. Les autres accessoires, tels que la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, doivent être insérés avec la partie saillante au niveau de la section «... -
Page 17: Retrait De L'accessoire
Instructions pour l'utilisation du four L'accessoire Artisan doit être inséré sur le premier gradin, de façon à permettre le branchement de la fiche électrique. NB : les clayettes coulissantes ne peuvent pas être installées sur les premier et deuxième gradins car elles gêneraient l'accessoire Artisan. -
Page 18: Accessoire Artisan
Instructions pour l'utilisation du four ACCESSOIRE ARTISAN Types d'aliments/Préparation pour cuisson avec la fonction Mixte vapeur manuel Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1). Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire Artisan (fig. -
Page 19: Description Du Bandeau De Commande
Instructions pour l'utilisation du four DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE AFFICHEUR 1. BOUTON DES FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions 2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées 3. TOUCHE : pour retourner à la page précédente 4. -
Page 20: Détail Des Fonctions
Instructions pour l'utilisation du four DÉTAIL DES FONCTIONS Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l'affichage visualise les options et les détails qui y sont associés. Moyenne --:-- Zone 1 Zone 3 TEMPS CUISSON PUISSANCE GRIL Grill --:-- Zone 2 Zone 4 Démarrage PRÉCHAUFF. -
Page 21: Réglage De La Température/Puissance Du Gril (Fonctions Standard Uniquement)
Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL (FONCTIONS STANDARD UNIQUEMENT) Pour modifier la température ou la puissance du gril, il convient de procéder comme suit : 1. Vérifiez que le curseur est positionné près de la 180°C --:-- valeur de la température (zone 1) ;... -
Page 22: Préchauffage Rapide (Fonctions Standard Uniquement)
Instructions pour l'utilisation du four PRÉCHAUFFAGE RAPIDE (FONCTIONS STANDARD UNIQUEMENT) Si vous désirez préchauffer rapidement le four avant d'introduire le plat à cuire, procédez comme suit : 1. Tournez le bouton des fonctions pour sélectionner la fonction Spéciales, puis confirmez votre sélection en appuyant sur 2. -
Page 23: Réglage De La Durée De Cuisson
Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum de 1 minute jusqu'au temps maximum permis par la fonction sélectionnée. Quand la durée de cuisson est écoulée, le four s'éteint automatiquement. -
Page 24: Réglage De L'heure De Fin De Cuisson / Départ Différé
Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson 180°C -00:30 désirée en retardant l'allumage du four de 23 TEMPS CUISSON TEMPÉRATURE heures et 59 minutes maximum à partir de l'heure courante. -
Page 25: Minuterie Indépendante
Instructions pour l'utilisation du four MINUTERIE INDÉPENDANTE Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour contrôler le temps de cuisson des pâtes. Le temps maximum qu'il est possible de programmer est de 1 heure et 30 minutes. - Page 26 Instructions pour l'utilisation du four FONCTIONS VAPEUR ARTISAN Pour démarrer les fonctions Artisan, etc., parcourez le menu principal (reportez-vous à la section Sélection des fonctions de cuisson). Pour pouvoir utiliser les fonctions Artisan, l'accessoire Artisan doit être correctement installé dans le four. Si un cycle de cuisson Artisan est nécessaire mais que l'accessoire n'est pas installé...
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Page 27: Sonde À Viande
Instructions pour l'utilisation du four Mixte vapeur manuel Le four offre la possibilité de cuire des aliments avec des fonctions assistées vapeur, avec quatre niveaux de vapeur différents dans une plage de température allant de 130 à 200°. VAPEUR BASSE VAPEUR MOYENNE VAPEUR ÉLEVÉE Pour en savoir plus sur l'utilisation de ces fonctions, consultez le tableau de cuisson et le livre de recettes. - Page 28 Instructions pour l'utilisation du four Si la sonde n'est pas insérée, la cuisson s'effectue en mode 180°C --:-- traditionnel (fig. 1) ; sinon l'avis de branchement de la sonde TEMPÉRATURE TEMPS CUISSON s'affiche (fig. 2). Après l'affichage du message de confirmation, l'écran indiquant tous les paramètres de cuisson Convection naturelle --:--...
- Page 29 Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGES 1. Pour modifier certains paramètres de l'affichage, sélection "RÉGLAGES" dans le menu principal en tournant le bouton "Fonctions". 2. Confirmez avec la touche : l'affichage visualise les paramètres qu'il est possible de modifier (langue, volume signal sonore, luminosité de l'affichage, heure du jour, économie d'énergie, puissance). 3.
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Page 30: Nettoyage Automatique Du Four
Instructions pour l'utilisation du four NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR Pyro Express Pour la description de cette fonction, reportez-vous Pyro au chapitre NETTOYAGE et au tableau des fonctions à la page 24. Pour démarrer le cycle de Nettoyage de 3 heures à haute température nettoyage automatique du four (pyrolyse), procédez comme suit : 1. - Page 31 Instructions pour l'utilisation du four 5. À la dernière confirmation, le four se prédispose au lancement du cycle et au blocage automatique de la porte : un message d'avertissement apparaît La porte est bloquée sur l'afficheur ainsi que le symbole pendant pendant le nettoyage trois secondes environ.
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Page 32: Tableau De Description Des Fonctions
Tableau de description des fonctions FONCTIONS TRADITIONNELLES Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3ème gradin. Pour CONVECTION les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez au contraire le NATURELLE 1er ou le 2ème gradin. - Page 33 Tableau de description des fonctions FONCTIONS SPÉCIALES Fonction Fonction Description de la fonction PRÉCHAUFFAGE Pour préchauffer le four rapidement. RAPIDE Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer les aliments sur le gradin central. Laissez les aliments dans leur emballage pour empêcher que leur surface DÉCONGÉLATION ne se déshydrate.
- Page 34 Tableau de description des fonctions FONCTIONS DE CUISSON VAPEUR ARTISAN Fonction Fonction Description de la fonction Les fonctions combinées permettent l’obtention de résultats de qualité professionnelle TYPE D’ALIMENT grâce à l’injection de vapeur pendant les cycles de cuisson. Versez l’eau dans Viande, volaille, poisson, l’accessoire fourni et sélectionnez la fonction spécifique adaptée à...
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Page 35: Tableau De Cuisson De La Fonction De Cuisson Vapeur Artisan
Tableau de cuisson de la fonction de cuisson vapeur Artisan Gradin Température Durée Recette Fonction Préchauffage (en partant Accessoires (ml) (°C) (min) du bas) Mixte vapeur manuel Moule sur grille / lèchefrite / Biscuits sablés – 170 - 180 15-25 “Basse”... -
Page 36: Tableau De Cuisson
Tableau de cuisson Gradin Température Recette Fonction Préchauffage Durée (min) Accessoires et remarques (en partant du bas) (°C) 160 - 180 30 - 90 Moule à gâteau sur grille Gâteaux levés Gradin 4 : moule à gâteau sur grille – 160 - 180 30 - 90 Gradin 1 : moule à... - Page 37 Tableau de cuisson Gradin Température Recette Fonction Préchauffage (en partant du Durée (min) Accessoires et remarques (°C) bas) Gradin 3 : lèchefrite / plaque à – 10 - 20 pâtisserie ou grille Pizzas surgelées Gradin 4 : plaque sur grille / plaque à pâtisserie –...
- Page 38 Tableau de cuisson Gradin Température Recette Fonction Préchauffage (en partant du Durée (min) Accessoires et remarques (°C) bas) Gradin 2 : grille (tourner l'aliment aux 2/3 de la cuisson, si nécessaire) Poulet rôti 1 - 1,3 kg – 55 - 70 Gradin 1 : lèchefrite avec eau Grad.
- Page 39 Tableau de cuisson Gradin Température Recette Fonction Préchauffage (en partant du Durée (min) Accessoires et remarques (°C) bas) Gradin 5 : grille (inverser les gradins dès que le niveau de dorage est suffisant) Saucisses/Brochettes/ Gradin 3 : grille (inverser les gradins –...
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Page 40: Tableau Des Recettes Testées
Tableau de recettes testées (conformément aux normes CEI 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07) Gradin Température Durée Recette Fonction Préchauffage (en partant du Accessoires et remarques* (°C) (min) bas) CE 60350-1:2011-12 § 7.5.2 15 - 30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie Biscuits sablés Grad. -
Page 41: Consommation Énergétique Et Durée De Préchauffage
Tableau des recettes testées Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque type de recette. Si l'on désire effectuer une cuisson avec la fonction "Convection forcée" sur un seul gradin, il est conseillé d'utiliser le troisième gradin et la température suggérée pour la fonction "CHALEUR PULSÉE"... - Page 42 Conseils d'utilisation et suggestions Viandes - Utilisez n'importe quel type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse.
- Page 44 Printed in Italy 02/15 400010766567...