Table des Matières
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11. TABLEAU DE CUISSON
Bœuf
Agneau
Porc et veau
Jambon
Poulet
Dinde/oie
Les viandes farcies ou roulées demandent 10 min de plus tous les 500g par rapport aux temps de
cuisson indiqués ci-dessus.
Gâteau farci aux
fruits
Génoise
Biscuits
Pain
Tarte aux fruits
Meringues
Crème caramel
Crème légère
Crème au lait
Pour tous les aliments prechauffer le four pendant 10 minutes
68
Instructions pour l'utilisateur
Sélecteur des
Support
fonctions
grille
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2
Traditionnel
2
Sélecteur des
Grille
fonctions
support
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
2 – 3 – 4
Traditionnel
2 – 3
Ventilé
2 – 3
Traditionnel
2 – 3
Ventilé
2
Traditionnel
2
Ventilé
3
Traditionnel
3
Ventilé
3
Ventilé
3
Ventilé
3
Ventilé
3
ROTIS
Sélecteur de
température
150 – 160
200 – 210
160 – 180
190 – 200
160 – 180
180 – 190
150 – 170
190 – 200
150 – 170
180 – 190
150 – 170
15 tous les 500g jusqu'à 3,5Kg puis
180 - 190
PATISSERIE
Sélecteur de
température
140
140
170
180
210
220
200
220
190
200
100
CREMES
150
180
150
Temps de cuisson en minutes
20-30 tous les 500 g et 20-30 au-
delà
Idem
Idem
Idem
Idem
Idem
Idem
Idem
15-20 tous les 500 g et 20 au-delà
Idem
10 min. tous les 500g
Idem
Temps de cuisson en minutes
40 – 50 tous les 450 g de pâte
Idem
20 - 30
20 – 30
environ 15
Idem
20 – 30
Idem
35 – 45
35 – 40
2 – 2,5 heures
45 – 1 heure
45 – 45
2 – 2,5 heures
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