Smeg DO10PSS-5 Mode D'emploi page 15

RESISTANCE INFERIEURE
Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée.
Ce mode de cuisson est idéal pour la précuisson de la pâte
d'une tarte ou pour la cuisson de la pizza. Par ailleurs, il peut
être utilisé pour terminer la cuisson de flans pour s'assurer
que la pâte du fond est suffisamment cuite.
Le préchauffage est particulièrement indiqué pour la cuisson
de pâtisserie et de pizza.
Comment cuire?
GRAND FOUR: Positionner la manette du sélecteur des
fonctions sur le symbole
50°C et 250°C par la manette du thermostat.
PETIT FOUR: Positionner la manette du sélecteur des
fonctions du petit four sur le symbole
RESISTANCE VENTILEE
RESISTANCES SUP. ET INF. + VENTILATION
RESISTANCES INFERIEURE + VENTILATION:
RESISTANCES SUP. ET INF. + RESISTANCE
VENTILEE
Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée.
Les aliments peuvent être cuits sur un ou plusieurs niveaux
en utilisant le four ventilé. La circulation d'air chaud produit
une température de cuisson constante. La cuisson au four
ventilé est idéale pour tous les types de plats.
Comment cuire?
Il est conseillé de toujours effectuer le préchauffage en fonction ventilée à 30/40°C en plus
par rapport à la température de cuisson. Cela permet de diminuer considérablement les
temps de cuisson et la consommation énergétique tout en assurant un meilleur résultat de
cuisson.
Positionner la manette du sélecteur des fonctions sur le
symbole
50°C et 250°C par la manette du thermostat.
La cuisson au four ventilé demande normalement des
températures inférieures par rapport à la cuisson
traditionnelle.
La chaleur est uniformément répartie dans toutes les
positions. Cela signifie que plusieurs fournées du même
aliment peuvent être cuites simultanément dans le four.
Toutefois la grille supérieure peut dorer le plat plus
rapidement que celle inférieure. Cela arrive fréquemment.
Il n'y a pas de mélange de goûts entre les plats.
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Instructions pour l'utilisateur
et choisir la température entre
/ / / et choisir la température entre
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