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DESSERTS
GÂTEAU AU FUDGE AU BEURRE D'ARACHIDE
(4 à 6 portions)
250 mL de farine
375 mL de sucre
7 mL de levure chimique
175 mL de lait
30 mL d'huile végétale
1. Combinez la farine, 125 mL de sucre et la levure chimique. Ajoutez le lait,
l'huile, la vanille et le beurre d'arachide. Transférez la pâte à la cuiller dans l'une
des cocottes en grès.
2. Mélangez 250 mL de sucre et le cacao puis délayez avec l'eau.
Versez dans la cocotte. Ne remuez pas les ingrédients.
3. Couvrez et faites cuire 2 ou 3 heures à haut.
CROQUANT AUX POMMES ET CANNEBERGES
(4 à 6 portions)
5 pommes épluchées, évidées, tranchées Pincée de sel
125 mL de canneberges
50 mL de cassonade
75 mL d'avoine
1. Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte en grès.
2. Couvrez et faites cuire pendant 2 ou 3 heures à haut.
FONDUE AU CHOCOLAT
2 paquets de 340 g de grains de chocolat semi-sucré
250 mL de crème à 11,5 % M.G.
Fraises, bretzels ou biscuits pour tremper
1. Mettez les ingrédients dans l'une des cocottes en grès.
2. Couvrez et faites cuire 1 heure à haut ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
Réglez alors la cocotte à Warm (garde-au-chaud) et trempez fraises, bretzels ou
biscuits.
SCRBC505BS-CN_10EFM1.indd 38-39
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5 mL de vanille
125 mL de beurre d'arachide
250 mL de sucre
50 mL de cacao
250 mL d'eau bouillante
Pincée de cannelle
50 mL de beurre, fondu
250 mL de sucre
(4 à 6 portions)
-F18-
REMARQUES
-F19-
7/26/10 10:56 AM
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