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Deutsch
Klappen Sie die Grafiken im
vorderen und hinteren Buch
rücken aus.
Bitte lesen Sie die Anleitung vor
Inbetriebnahme des Gerätes
sorgfältig durch. Bewahren Sie
die Gebrauchsanleitung auf und
geben Sie diese bei Weitergabe
des Gerätes mit.
Alternativ steht die aktuelle
Gebrauchsanleitung unter
www.ritterwerk.de zur Verfügung.
ZwecKBeStIMMUNG
Der Allesschneider dient zum
Schneiden von haushaltsüblichen
Lebensmitteln.
Der Allesschneider ist für
den Kontakt mit
Lebensmitteln geeignet.
Nicht bestimmungsgemäßer
Gebrauch oder falsche
Bedienung kann zu schweren
Verletzungen oder zur Beschä
digung des Gerätes führen. Es
entfallen sämtliche Garantie
und Haftungsansprüche.
INBetrIeBNAhMe
Vorbereitung
Lassen Sie das Gerät vor der
ersten Inbetriebnahme von einem
Fachmann in einen geeigneten
Schubkasten einbauen.
Reinigen Sie das Gerät, bevor es
mit Lebensmitteln in Verbindung
kommt (siehe REINIGEN).
Gerät aufstellen
• Ziehen Sie den Schubkasten
mit dem Allesschneider bis zum
Anschlag heraus.
Heben Sie das Gerät an
der Anschlagplatte (3) an und
schwenken Sie diese, bis sie
senkrecht steht und hörbar ein
rastet. Die Schneidgut-Auffang
schale (5) klappt dabei automa
tisch in die Arbeitsposition.
Setzen Sie den Finger
schutz (9) mit dem Bolzen in den
Aufnahmeschlitz des Schneidgut
schlittens (11).
6
• Drücken Sie den Fingerschutz
in Richtung Anschlagplatte, bis er
hörbar einrastet.
Schieben Sie den Reste
halter (10) auf den Fingerschutz
auf.
Geräteposition justieren
Bei ausgeklapptem Allesschnei
der sollte sich das Gerät nicht in
Längsrichtung verschieben las
sen, d.h. die Pufferschraube (12)
sollte spielfrei an der Vorderkante
der Arbeitsplatte anliegen. Ist
dies nicht der Fall, kann eine
Nachjustierung selbst vorgenom
men werden:
• Stellen Sie das Gerät, wie
oben beschrieben, auf.
Drehen Sie die Puffer
schraube, bis sie leicht an der
Vorderkante der Arbeitsplatte
anliegt (nicht festklemmen!).
• Prüfen Sie die Einstellung
durch mehrfaches Aus und
Einklappen.
SchNeIDeN
Stellen Sie die gewünschte
Schnittstärke mit dem Schnitt
stärkeVerstellknopf (4) ein.
Info:
Die Schnittstärke-Einstellskala
ist keine Millimeterskala. Die
„0"-Position ist aus Sicherheits-
gründen als Messerüberdeckung
ausgelegt.
Legen Sie das Schneidgut
auf den Schneidgutschlit
ten (11). Drücken Sie es mit dem
Restehalter (10) leicht gegen die
Anschlagplatte (3).
Schützen Sie Ihre Hände,
indem Sie immer den Finger
schutz (9) und ggf. den Reste
halter benutzen. Ausnahme:
übergroßes Schneidgut.
Schalten Sie das Gerät mit
dem Einschalter (1) ein. Es
stehen zwei Betriebsarten zur
Auswahl:
AeS/BFS 62 Sr(-h)
Kurzbetrieb (Position II): Das
Rundmesser (14) läuft, solange
der Schalter in dieser Position
gedrückt bleibt.
Dauerbetrieb (Position I): Das
Rundmesser läuft, ohne dass der
Schalter gedrückt gehalten wird,
bis Sie den Schalter in Posi
tion „0" drücken.
Info:
Verwenden Sie das Gerät maxi-
mal 5 Minuten im Dauerbetrieb.
AeS/BFS 62 Sl(-h)
Kurzbetrieb: Drücken Sie den
Schalter und schieben Sie ihn in
Pfeilrichtung bis zum Widerstand.
Das Rundmesser (14) läuft,
solange der Schalter in dieser
Position gedrückt bleibt.
Dauerbetrieb: Drücken Sie den
Schalter und schieben Sie ihn in
Pfeilrichtung über den Wider
stand hinaus, bis er einrastet.
Das Rundmesser läuft, ohne
dass der Schalter gedrückt gehal
ten wird, bis Sie den Schalter in
die Position „0" schieben.
Info:
Verwenden Sie das Gerät maxi-
mal 5 Minuten im Dauerbetrieb.
Setzen Sie ggf. die Schneid
gut-Auffangschale (5) schräg in
die Halterung ein und schwenken
Sie sie ab.
• Führen Sie das Schneidgut
bei laufendem Gerät mit leichtem
Vorschub gegen das Rundmes
ser.
• Nach Beendigung des Schnei
dens warten Sie, bis das Rund
messer zum völligen Stillstand
gekommen ist.
• Drehen Sie nach jedem
Gebrauch den Schnittstärke
Verstellknopf in die „0"Position,
um das scharfe Rundmesser
abzudecken und Verletzungen zu
vermeiden.
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