Kookplaat - Aanwijzingen En Tips - Zanussi ZCV65301WA Notice D'utilisation

Het lampje gaat aan wanneer een kookzone
heet wordt.

Kookplaat - Aanwijzingen en tips

WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
Kookgerei
De bodem van het kookgerei moet
zo dik en vlak mogelijk zijn.
Kookstand
1 Bereide gerechten warmhouden.
1 - 2 Hollandaisesaus, smelten: boter,
chocolade, gelatine.
1 - 2 Stollen: luchtige omeletten, gebak-
ken eieren.
2 - 3 Zachtjes aan de kook brengen van
rijst en gerechten op melkbasis,
reeds bereide gerechten opwar-
men.
3 - 4 Stomen van groenten, vis en vlees.
4 - 5 Aardappelen stomen.
4 - 5 Bereiden van grotere hoeveelheden
voedsel, stoofschotels en soepen.
6 - 7 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon
bleu van kalfsvlees, koteletten, ris-
soles, worstjes, lever, roux, eieren,
pannenkoeken, donuts.
7 - 8 Door-en-door gebraden, opgebak-
ken aardappelen, lendenbiefstuk-
ken, steaks.
9 Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoof-
vlees), frituren van friet.
www.zanussi.com
Gebruik om:
Kookgerei gemaakt van geëmailleerd
staal of met aluminium of koperen
bodems, kunnen tot verkleuringen
leiden van de glazen keramische
kookplaat.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel
dienen slechts als richtlijn.
Tijd
(min)
zoals no- Een deksel op het kookgerei doen.
dig
5 - 25 Van tijd tot tijd mengen.
10 - 40 Met deksel bereiden.
25 - 50 Voeg minstens tweemaal zoveel
vloeistof toe als rijst, melkgerechten
tijdens het bereiden tussendoor
roeren.
20 - 45 Een paar eetlepels vocht toevoe-
gen.
20 - 60 Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen.
60 - 150 Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
zoals no- Halverwege de bereidingstijd om-
dig draaien.
5 - 15 Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Tips
9