Table De Cuisson - Conseils - Zanussi ZCV65301WA Notice D'utilisation

Pour désactiver le circuit extérieur :
Tournez la manette sur la position arrêt. Le
voyant s'éteint.
Voyant de chaleur résiduelle
AVERTISSEMENT!
La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
Le fond de l'ustensile de cuisson
doit être aussi plat et épais que
possible.
Niveau de
cuisson
1 Conservez les aliments cuits au
chaud.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz
et de laitage, réchauffer des plats
cuisinés.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-
peur.
4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, des ragoûts et des soupes.
6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolet-
tes, saucisses, foie, roux, œufs, crê-
pes, beignets.
7 - 8 Cuisson à température élevée des
pommes de terre rissolées, filets,
steaks.
www.zanussi.com
Utilisation :
Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson
est chaude.
Les récipients de cuisson avec un
fond en émail, en aluminium ou en
cuivre peuvent laisser des traces sur
la surface vitrocéramique.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indicatif.
Durée
(min)
au besoin Placez un couvercle sur le réci-
pient.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuez les plats
à base de lait durant la cuisson.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de li-
quide.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g
de pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 litres de liquide,
plus les ingrédients.
au besoin Retournez à la moitié du temps.
5 - 15 Retournez à la moitié du temps.
Conseils
33