Table des Matières
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Manuels Connexes pour Zanussi ZCV65060WA
Sommaire des Matières pour Zanussi ZCV65060WA
- Page 1 User Manual GETTING STARTED? EASY. ZCV65060WA FR Notice d'utilisation Cuisinière...
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Page 2: Informations De Sécurité
VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.zanussi.com/support INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise... - Page 3 Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres • d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons d’hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l’utilisation domestique. L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par •...
- Page 4 Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, mettez à • l’arrêt l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas, veuillez contacter le service après-vente agréé.
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Page 5: Consignes De Sécurité
CONSIGNES DE SÉCURITÉ INSTALLATION • La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière AVERTISSEMENT! L'appareil doit qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. être installé uniquement par un • Ne branchez la fiche secteur dans la prise professionnel qualifié. -
Page 6: Entretien Et Nettoyage
• Les vapeurs que dégagent l’huile très chaude ENTRETIEN ET NETTOYAGE peuvent provoquer une combustion spontanée. AVERTISSEMENT! Risque de • Une huile déjà utilisée peut contenir des restes blessure, d'incendie ou de dommages d’aliments et provoquer un incendie à une matériels sur l'appareil. -
Page 7: Données Techniques
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les • Contactez votre service municipal pour obtenir mêmes spécifications. des informations sur la marche à suivre pour mettre l’appareil au rebut. SERVICE • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Pour réparer l'appareil, contactez le service •... -
Page 8: Installation Électrique
24 mm INSTALLATION ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les consignes de sécurité des chapitres Sécurité. Cet appareil est fourni sans fiche électrique ni ATTENTION! Assurez-vous d'installer câble d’alimentation. la protection anti-bascule à la bonne Types de câbles appropriés pour les hauteur. -
Page 9: Description De L'appareil
DESCRIPTION DE L'APPAREIL VUE D’ENSEMBLE Manette de sélection des modes de cuisson 1 2 3 Manette de commande (pour la température) Indicateur / symbole de température Manettes de la table de cuisson Résistance Éclairage Support de grille, amovible Chaleur tournante Niveaux de la grille VUE D’ENSEMBLE DE LA TABLE DE CUISSON Zone de cuisson... -
Page 10: Niveau De Cuisson
2. Laissez le four en fonctionnement pendant 6. Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure. 15 minutes. 7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. 3. Réglez la fonction . Réglez la température Les accessoires peuvent chauffer plus que maximale. d'habitude. -
Page 11: Diamètre Minimal Du Récipient
fond du récipient doit présenter un diamètre minimum approprié . Diamètre des usten- Zone de siles de cuisine Puissance (W) cuisson (mm) Φ 180 Arrière 1800 droit Φ 145 Avant 1200 droit Φ 180 Avant 1800 DIAMÈTRE MINIMAL DU RÉCIPIENT gauche EXEMPLES EN MATIÈRE DE CUISSON Diamètre des usten-... -
Page 12: Four - Utilisation Quotidienne
Réglages de la Utilisez pour : Durée (min) Conseils température 6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons si né- Retournez-le si nécessaire. bleus de veau, côtelettes, risso- cessai- lettes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets. 7 - 8 Friture, galettes de pommes de 5 - 15 Retournez-le si nécessaire. - Page 13 Symbole Fonction du four Application Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs se mélangent. Chauffage inférieur Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments.
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Page 14: Mise En Marche Et Mise Hors Tension Du Four
MISE EN MARCHE ET MISE HORS TENSION Grille métallique et plat à rôtir ensemble : DU FOUR Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se Selon le modèle de votre appareil, trouvant juste au-dessus. -
Page 15: Conseils De Cuisson
CUISSON manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Pour la première cuisson, utilisez la température Les différences s'atténuent en cours de cuisson. inférieure. Les plateaux insérés dans le four peuvent se Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à déformer en cours de cuisson. -
Page 16: Cuisson Sur Un Seul Niveau Du Four Cuisson Dans Des Moules
Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 Gâteau Savoie madère/cakes aux fruits 140 - 160 50 - 90 1 - 2 Génoise allégée 25 - 40 150 - 160... -
Page 17: Biscuits/Petits Gâteaux/Viennoiseries/Petits Pains
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Petits gâteaux (20 par plateau) 20 - 35 1) Préchauffez le four. Tableau des gratins Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Baguettes garnies de fromage fondu 15 - 30 160 - 170 Légumes farcis 160 - 170 30 - 60... -
Page 18: Cuisson Par Convection Naturelle Sur Un Niveau
CUISSON PAR CONVECTION NATURELLE SUR UN NIVEAU Cuisson dans des moules Positions des Plat Température (°C) Durée (min) grilles Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 Gâteau de Savoie au madère/cakes aux 150 - 170 50 - 90 1 - 2 fruits Génoise allégée... - Page 19 Positions des Plat Température (°C) Durée (min) grilles Gâteaux à pâte levée à garniture fragile 40 - 80 160 - 180 (par ex. fromage blanc, crème, crème an- glaise) Pizza (bien garnie) 30 - 50 1 - 2 190 - 210 Pizza (pâte fine) 15 - 25 1 - 2...
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Page 20: Chaleur Tournante Humide
Positions des Plat Température (°C) Durée (min) grilles Baguettes garnies de fromage fondu 15 - 30 200 - 220 Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1) Préchauffer le four. -
Page 21: Petites Pâtisseries
Positions des Plat Température (°C) Durée (min) grilles Filets de poisson 300 g 25 - 35 Viande Positions des Plat Température (°C) Durée (min) grilles Viande en sachet, 250 g 25 - 35 Brochettes de viande, 500 g 30 - 40 Petites pâtisseries Positions des Plat... -
Page 22: Rôtissage Par Convection Naturelle
RÔTISSAGE PAR CONVECTION NATURELLE Bœuf Positions des Plat Quantité Température (°C) Durée (min) grilles Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 Rôti ou filet de bœuf : sai- par cm d'épais- 6 - 8 230 - 250 gnant seur Rôti ou filet de bœuf : à... -
Page 23: Rôtir Avec Turbo Gril
Gibier Positions des Plat Quantité Température (°C) Durée (min) grilles Râble de lièvre, cuisse de jusqu'à 1 kg 30 - 40 220 - 240 lièvre Selle de chevreuil 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 Cuissot de chevreuil 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120... - Page 24 Positions des Plat Quantité Température (°C) Durée (min) grilles Rosbif ou filet : bien cuit par cm d’épais- 170 - 180 8 - 10 seur 1) Préchauffez le four. Porc Positions des Plat Quantité Température (°C) Durée (min) grilles Épaule, collet, jambon à l'os 1 à...
- Page 25 Positions des Plat Quantité Température (°C) Durée (min) grilles Dinde 4 à 6 kg 140 - 160 150 - 240 Poulet entier 1 à 1,5 kg 180 - 200 60 - 90 GRIL EN GÉNÉRAL • Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.
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Page 26: Stérilisation
Durée (min) Positions des Plat Température (°C) grilles 1re face 2e face Tournedos, steaks de veau 7 - 10 6 - 8 Toasts 1 - 4 1 - 4 4 - 5 Toasts avec garniture 6 - 8 1) Préchauffez le four STÉRILISATION •... -
Page 27: Informations Pour Les Laboratoires D'essais
Cuisson jusqu'à ce que la Continuez la cuisson à Conserve Température (°C) préparation commence à 100 °C (min) frémir (min) Concombres 160 - 170 50 - 60 Mixed pickles (Bou- 160 - 170 50 - 60 5 - 10 quet croquant de lé- gumes) Chou-rave, petits 160 - 170... -
Page 28: Four - Entretien Et Nettoyage
Température Positions Plat Fonction Durée (min) Accessoires (°C) des grilles Génoise allégée, Chauffage 30 - 40 Grille 1 moule (ø 26 cm) sur Haut/Bas la grille Génoise allégée, Chaleur tournante 35 - 45 Grille 1 moule (ø 26 cm) sur la grille Génoise allégée, Chaleur tournante... -
Page 29: Retrait Et Nettoyage Des Vitres De La Porte
Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utili- sez uniquement un chiffon en microfibre avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle . Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants. -
Page 30: Éclairage Arrière
Pour mettre en place les panneaux, suivez la même Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour procédure dans l'ordre inverse. pouvoir être nettoyé plus facilement. 1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée. REMPLACEMENT DE L'AMPOULE AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. -
Page 31: Données De Maintenance
Numéro de série (SN) ......... RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE INFORMATIONS PRODUIT POUR TABLE DE CUISSON CONFORMES À EU 66/2014 Identification du modèle ZCV65060WA Type de table de cuisson Table de cuisson sur cuisinière Nombre de zones de cuisson Technologie de chauffage Radiant Diamètre des zones de cuisson... -
Page 32: Informations Produits Pour Les Fours Et Fiche D'informations Produits
Posez les récipients sur la zone de cuisson avant de l’activer. INFORMATIONS PRODUITS POUR LES FOURS ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUITS Nom du fournisseur Zanussi Identification du modèle ZCV65060WA 940002850 Indice d’efficacité énergétique 95.3 Classe d’efficacité énergétique Consommation d’énergie avec charge standard, en mode 0.95 kWh/cycle conventionnel Consommation d’énergie avec charge standard, en mode... -
Page 33: Cuisson Avec Ventilation
Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer faites en sorte que les pauses entre les cuissons d'autres plats. soient aussi courtes que possible. Maintien des aliments au chaud Cuisson avec ventilation Sélectionnez la température la plus basse possible Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le ventilation pour économiser de l'énergie. - Page 36 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP...