Cooke & Lewis CLMF2BK-CR1 Instructions page 45

Instructions de cuisson
Gâteaux/Biscuits
Desserts à base de mélange à gâteaux (Moule)
Génoise
Gâteau marbré, aux
noisettes (moule)
Gâteau aux fruits (plaque)
Flan 3)
Biscuits 3) (plaque)
Génoise
(3 à 6 œufs) 3)
Roulé 2)
Desserts à base de pâte brisée (Moule)
Tarte / Flan
Streusel
Cheesecake
Tourte aux pommes
Tarte à l'abricot avec
nappage
Desserts à base de pâte levée (Moule)
Streusel
Pain blanc
Pizza (plaque) 3)
Tarte à l'oignon
Chaussons aux pommes
Pâte à choux 3), Éclairs
Pâte feuilletée
Meringues, Macarons
Volaille, approx. 4 kg
Poisson, entier, approx.
1.5 kg
1) Préchauffer le four.
2) Sauf indiction contraire, les temps de cuisson sont indiqués pour un four non préchauffé.
MODE CHALEUR TOURNANTE
Température °C
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
160 – 180
160 – 180
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
160 – 180
170 – 190
170 – 190
150 – 170
160 – 180
170 – 190
120 – 140
160 – 180
160 – 180
Fonctionnement
Position gradin
(Recommandée)
à partir du bas
1
1
1
1
1, 3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1, 3
1, 3
1, 3
1, 3
1
1
Temps de
cuisson en
min.
60 – 70
60 – 80
35 – 45
25 – 30
20 – 25
25 – 35
20 – 25
20 – 25
45 – 55
70 – 90
50 – 70
55 – 75
35 – 45
40 – 50
35 – 45
35 – 45
25 – 30
30 – 40
20 – 25
25 – 50
150 – 180
35 – 55
FR
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