Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi page 79

SUGGERIMENTO GOLOSO: grazie alla combinazione di STEAKHOUSE BURNER e sfera a gas, LUGANO 570 G EVO riunisce per la prima
volta in maniera ottimale i vantaggi della grigliatura diretta classica con quelli unici della cottura indiretta nella sfera a gas.
In questo modo potrete per prima cosa ottenere dei forti aromi di cottura arrosto e un motivo del grill perfetto su cibi come tagli di carne più
grandi, prima di completare il tutto con una cottura leggera e a temperature più basse con la sfera.
Anche gli insaccati possono essere cotti ad alta temperatura e quindi a livelli più bassi nella sfera, per risultati perfetti.
CUCINARE SUL PIANO DI COTTURA LATERALE
Il piano di cottura laterale di LUGANO 570 G EVO integra la funzione della sfera a gas (cottura indiretta) e quella dello STEAKHOUSE BURNER
(cottura diretta), aggiungendo un'ulteriore funzione di cottura a fuoco lento. Le possibilità diventano quindi infinite e LUGANO 570 G EVO può
sostituire un'intera cucina.
Il piano di cottura laterale è perfetto per la preparazione di diversi tipi di antipasti, come ad es. i gamberi all'aglio in olio d'oliva, per contorni come
le verdure o ancora per realizzare salse durante la cottura. Per questa operazione si consiglia di utilizzare come accessorio l'aromatizzatore
OUTDOORCHEF per rendere qualsiasi ricetta un vero successo.
Maggiori informazioni sulla nostra vasta gamma di accessori sono disponibili qui: WWW.OUTDOORCHEF.COM.
AL TERMINE DELLA COTTURA
1. Riportare la manopola di regolazione del gas di ciascun bruciatore su .
2. a) Chiudere la valvola di erogazione del gas posta sulla bombola.
b) Spegnere l'interruttore principale della scatola elettrica.
3. Pulire il barbecue dopo averlo fatto raffreddare completamente.
4. Rimuovere la protezione antivento.
5. Rimuovere il supporto per pentole.
6. Coprire il barbecue con la copertina di protezione adatta.
PULIZIA
Tra una grigliata e l'altra è necessaria solo una pulizia minima, perché la maggior parte dei grassi evapora o finisce nell'apposito recipiente
raccogli grassi. Se il barbecue è molto sporco, riscaldarlo per circa 10 minuti alla massima potenza. Per pulire l'imbuto e la griglia utilizzare
una spazzola per grill con setole in ottone (non con setole in acciaio).
Per una pulizia accurata, utilizzare il PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF. In alternativa è possibile utilizzare una spugna per pentole
in nylon e acqua saponata per rimuovere tutti i residui staccati.
IMPORTANTE: Dopo ogni pulizia profonda far asciugare perfettamente il barbecue accendendolo al livello .
PULIZIA DELLA PIASTRA SUPPLEMENTARE DEL MODELLO LUGANO 570 G EVO
Tra una grigliata e l'altra è necessaria solo una pulizia minima, perché la maggior parte dei grassi evapora o finisce nell'apposito recipiente
raccogli grassi. Per pulire la griglia e la piastra utilizzare una spazzola per grill con setole in ottone (non con setole in acciaio). Al termine è
possibile rimuovere il recipiente raccogli grassi e pulirlo con il PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF.
IMPORTANTE: Se si pulisce il grill usando un detergente, si dovrà farlo asciugare perfettamente dopo la pulizia. Per accelerare l'asciugatura,
accendere il grill e lasciarlo in funzione alla massima potenza per alcuni minuti.
USO DEL PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF
IMPORTANTE: il barbecue non deve essere in funzione durante l'applicazione del PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF.
Si consiglia di indossare guanti protettivi per proteggere le mani e possibilmente anche occhiali protettivi. Spruzzare il detergente sul barbecue
o sull'accessorio utilizzato ancora caldo e lasciarlo agire per 15-30 minuti. Spruzzare ancora una volta le superfici sporche con il detergente,
sciacquarle accuratamente con acqua e poi lasciarle asciugare.
ATTENZIONE: il PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF non può essere utilizzato su superfici verniciate a polvere.
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