Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi page 69

CONSIGLI PRATICI:
Cottura a bassa temperatura (80 – 130 gradi):
Regolando il barbecue a una temperatura di 80 gradi, si creano i presupposti perfetti per cuocere a bassa temperatura la carne o il pesce
a 80 gradi o per mantenere al caldo gli alimenti (imbuto su Standard Position).
La gamma di temperature fra 1 10 – 130 gradi è ideale per preparare i grandi classici del barbecue come beef brisket, pulled pork o spare
ribs (imbuto su Standard Position).
Cottura normale, alla griglia, al forno (130 – 220 gradi):
Il range di temperatura fra 130 – 220 gradi consente di cucinare alla perfezione e in modo uniforme carne, pesce e molto altro (imbuto su
Standard Position) ed è particolarmente adatto per i tagli di carne più grandi. Questo range di temperatura è perfetto anche per la cottura
normale o al forno.
Cottura ad alta temperatura (220 – 360 gradi):
Il calore massimo a 360 gradi consente di cucinare al meglio le bistecche, rosolandole alla perfezione. Il livello massimo di calore è inoltre ideale
per preparare pizze e torte salate croccanti (imbuto su Standard Position).
GAS SAFETY SYSTEM (GSS)
LUGANO 570 G EVO è dotato dell'innovativo GAS SAFETY SYSTEM (GSS), che comprende le seguenti caratteristiche:
FLAME GUARD
FLAME GUARD consiste in un sistema chiuso, composto da accensione e fiamma. Una volta aperto il rubinetto del gas e azionata l'accensione,
la fiamma del sistema si accende. Il FLAME GUARD protegge la fiamma dall'influsso degli agenti atmosferici come il vento forte e assicura
che il bruciatore si riaccenda da solo qualora dovesse spegnersi*. I bruciatori accessi lavorano quindi in modo affidabile anche sotto l'influsso
di diversi agenti atmosferici (es. vento).
I vantaggi:
•
I bruciatori accessi sono potetti in maniera ottimale dall'azione degli agenti atmosferici.
•
È possibile grigliare a temperature molto basse a partire da 80 gradi, anche in presenza di vento.
•
Protezione contro la fuoriuscita di gas non combusto.
* IMPORTANTE: Non è possibile garantire al 100% che i bruciatori non si spengano in caso di condizioni meteo estreme. Quando si lavora con il
gas, bisogna sempre prestare attenzione e non lasciare mai funzionare il barbecue incustodito. Tutti i test sono stati eseguiti in base a condizioni di
laboratorio.
SAFETY LIGHT
Apprezzata sicurezza dell'illuminazione.
Il sistema SAFETY LIGHT del barbecue LUGANO 570 G EVO si attiva ruotando la manopola di regolazione del gas in senso antiorario dalla
posizione in direzione
L'anello luminoso che circonda la manopola di regolazione del gas mostra, anche a distanza, se su uno o più bruciatori la valvola di erogazione del
gas è attiva.
L'alimentazione di corrente del sistema SAFETY LIGHT è garantita grazie alle 4 batterie comprese nella fornitura. Quando la carica delle batterie
raggiunge una capacità pari a circa il 20%, il sistema SAFETY LIGHT inizia a lampeggiare indicando che, se non si ricaricano le batterie, il segnale
del sistema SAFETY LIGHT presto scomparirà.
– causando così l'apertura della valvola di erogazione del gas.
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