Accessoires - Gaggenau BX 480 Notice D'utilisation

Position Fonction/Mode de cuisson Température
Z
11
Gril grande surface +
air pulsé
Q
12
Gril grande surface
S
13
Gril compact
T
14
Fonction pierre à cuire
U
15
Fonction cocotte
V
16
Fermentation
W
17
Décongélation
X
18
Maintien au chaud
t
S
Réglages de base
œ
Auto-nettoyage pyrolyse
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN60350-1.

Accessoires

Utilisez seulement les accessoires fournis ou ceux
proposés par le service après-vente. Ils sont
spécialement conçus pour votre appareil. Veillez à
toujours bien mettre correctement les accessoires en
place dans le four.
Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
10
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
250°C
50 - 220°C
Température de référence
180°C
30 - 50°C
Température de référence
38°C
40 - 60°C
Température de référence
45°C
30 - 120°C
Température de référence
70°C
485°C
Plaque à pâtisserie
émaillée
Grille
Utilisation
Chauffage uniforme pulsé pour de la viande, de la volaille
et du poisson entier.
Griller des morceaux de viande peu épais, des saucisses
ou des filets de poisson. Gratiner.
Seule la surface centrale de la résistance du gril est chauf-
fée. Griller des petites quantités en économisant de l'éner-
gie.
Uniquement avec l'accessoire en option Pierre à cuire
Pierre à cuire chauffée par le bas pour des pizzas, du pain
ou des petits pains croustillants comme au four en pierre.
Uniquement avec la cocotte (accessoire en option)
Cocotte chauffante en fonte pour de grandes quantités de
viande, de soufflés ou de rôtis de fête.
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulanger et
du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à la température
ambiante. Le réglage optimal de température pour de la
pâte à la levure est 38°C.
Décongélation uniforme et douce.
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des fruits.
Maintenir des mets au chaud, préchauffer de la vaisselle
en porcelaine.
Les réglages de base vous permettent d'adapter votre
appareil de manière individuelle.
Autonettoyage
Lèchefrite à grille
Tournebroche
Sonde thermométrique
connectable