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ENTRETIEN ET MAINTENANCE APRÈS UTILISATION
ATTENTION :
toutes les procédures d'entretien et de maintenance doivent être exécutées
uniquement lorsque le fumoir est éteint et complètement refroidi.
Pour nettoyer, retirer le réservoir d'eau, le bac à copeaux de bois et les grilles de cuisson du
fumoir. Nettoyer à l'eau savonneuse chaude, rincer abondamment et sécher soigneusement. Il
est possible d'enduire légèrement le réservoir d'eau et les grilles de cuisson d'huile de cuisson
ou de spray de cuisson.
Contrôler et nettoyer régulièrement les éventuels insectes et nids d'insectes sur le tube de
venturi et le brûleur. Un tube obstrué peut entraîner un incendie hors du fumoir. S'assurer
également qu'aucun corps étranger n'obstrue le flux d'air de combustion et de ventilation du
fumoir
Pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du meuble du fumoir, utiliser simplement un chiffon
humide. Le neetoyage par pulvérisation avec un tuyau d'eau est déconseillé. Toute l'humidité
doit être essuyée et ne doit pas avoir la possibilité de rester dans ou sur le fumoir. Retirer le bac
récupérateur de graisse avec précaution, éliminer la graisse et nettoyer scrupuleusement. Une
fois nettoyé, il est possible d'enduire légèrement l'intérieur du meuble du fumoir d'huile de
cuisson ou de spray de cuisson.
Si de la rouille est présente sur l'extérieur du fumoir, la nettoyer scrupuleusement avec de la
paille de fer ou de la toile émeri et utiliser une peinture ultra-résistante et thermorésistante
pour couvrir la zone touchée.
NE JAMAIS APPLIQUER de peinture supplémentaire à l'intérieur du fumoir. Si de la rouille est
présente à l'intérieur du fumoir, la nettoyer scrupuleusement avec de la paille de fer ou de
la toile émeri et enduire légèrement la zone d'huile de cuisson ou de spray de cuisson pour
minimiser la réapparition de la rouille.
Si aucun réservoir de PL n'est branché et pour
prévenir l'obturation du régulateur de PL de
saleté ou de particules étrangères, suspendre
l'extrémité du tuyau du régulateur de PL aux
crochets latéraux à l'aide du crochet en S
fourni.
Inspecter visuellement les flammes sur le
brûleur. Une bonne flamme doit être bleue
avec une pointe jaune et mesurer entre 1" et
2". Si les flammes sont excessivement jaunes
et irrégulières, des résidus d'huile et/ou des
dépôts de nourriture peuvent s'être accumulés
sur le brûleur. Essayer de nettoyer les surfaces
de brûleur et les orifices de brûleur pour
améliorer les flammes. De mauvaises flammes
peuvent également être causées par un
mauvais raccordement valve/venturi.
TOUJOURS laisser le fumoir refroidir complètement avant de le nettoyer ou de contrôler le
montage.
Pour protéger le fumoir contre les intempéries, TOUJOURS laisser le fumoir couvert lorsqu'il n'est
pas utilisé. Des housses de protection pour fumoir peuvent être commandées en appelant notre
SAV ou en visitant notre site Web sur www.landman-usa.com
Pour obtenir des pièces de rechange ou des accessoires, appeler notre ligne SAV gratuite au 1-800-
321-3473.
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