Sonde À Viande - Kuppersbusch EKDG6551.0 Mode D'emploi Et Installation

Sonde à viande
Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température intérieure du plat qui est en train de cuire et termine la
fonction, lorsqu'une certaine température sélectionnée est atteinte
1. Insérez la sonde à viande dans la prise à
l'intérieur du four.
2. Appuyez sur le bouton Sonde à viande .
3. Indépendamment de la phase ou de la
fonction actuelle, l'écran va afficher en
intermittence la température prédéfinie de
« 65º ».
4. Appuyez sur les boutons « - » et « + » 
pour définir une nouvelle température.
5. La sélection est linéaire entre 35ºC et 99ºC
sur une échelle d'un degré.
6. Appuyez sur le bouton « OK »  ou attendez
10 secondes pour confirmer le chiffre
prédéfini ou la nouvelle température. Le
système revient à la phase ou à la fonction
où il était avant l'étape 1.
Attention! ! Bouchez la prise de la sonde à viande si vous ne l'utilisez pas. Vous éviterez ainsi
d'endommager le dispositif.
N'utilisez que la sonde à viande recommandée pour ce four.
Sonde à Viande - Conseils de programmation (Vapeur + Chaleur tournante)
Nous vous recommandons de préchauffer votre four Combi jusqu'à ce que la température de la cavité
indique.
Viande
Steak de surlonge,
rôti de boeuf
Épaule de vache
Epaule de veau
Épaule de porc
Température de la
Cavité ºC
200–210
190–200
200–210
180–200
7. En activant une fonction de cuisson, par
exemple la fonction « Chaleur tournante », le
cadran affiche la température paramétrée de
la cavité et le symbole de la température
intermittente (consultez le chapitre), alternant
avec l'indication de la température effective
mesurée
8. Lorsque la température définie par la sonde à
viande est atteinte, la fonction activée se
termine.
9. Lorsque la fonction est terminée, le système
entre en phase FIN.
Température de la
Sonde ºC
53–58
75–80
75–80
78–82
par la sonde
Temps
Niveau
(min)
40–50
2
60–75
1
60–75
60–90
FR
à viande.
Accessoires
18