Cuisiner Au L'air Chaud - Kuppersbusch EKDG6551.0 Mode D'emploi Et Installation

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Cuisiner au L'Air Chaud

Préparation de viande
Aliment Quantité (g)
Rôti 1000-1500
Filet de porc
Côtelette ou os
Rôti de porc
Poulet entier 1000/1200
Poulet en
morceaux
Rôti de veau 1500/2000
Rôti de bœuf
1500-1800
Conseils pour la cuisson
Retournez les pièces de viande à la moitié du
temps de cuisson. Quand le rôti est cuit, laissez-le
reposer 20 minutes dans le four éteint et fermé.
Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti.
La température et le temps de cuisson dépendent
du type et de la quantité d'aliment.
S'il n'y a pas d'indication du poids exact du rôti
dans le tableau, choisissez le poids immédia-
tement inférieur et prolongez le temps.
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Puissance
(Watt)
400
800-1000 200
400
500-1000 400
200
200
Temps
Température
(mn)
200 30-40
180-190 50-60
200 30-40
200 25-35
180 60-65
200 80-90
Conseils pour la vaisselle
Vérifiez que la vaisselle entre bien à l'intérieur du
four.
Les récipients en verre, quand ils sont chauds,
doivent être posés sur un chiffon de cuisine sec.
Au contact d'une surface froide ou mouillée, le
verre pourrait se fendiller et éclater. Utilisez un
gant de cuisine pour retirer les plats du four
Temps de
Indications
repos (mn)
Récipient sans couvercle,
20
tourner 1x
Récipient sans couvercle,
20
tourner 1x
Récipient sans couvercle,
10 bréchet vers le bas,
tourner 1x
Récipient sans couvercle,
10 Placer les morceaux la
peau en bas. Tourner 1x.
Récipient avec couvercle,
tourner 1-2x, puis
20
continuez la cuisson sans
couvercle
Récipient avec couvercle,
20
tourner 1-2x