Table des Matières
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Pour vous assurer que votre plat est prêt à temps, gardez à l'esprit que le temps de cuisson
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selon la recette ne commence pas avant que la fenêtre de cuisson souhaitée (légumes, soft,
turbo ou vapeur) ait été atteinte. Le temps nécessaire pour atteindre la fenêtre de cuisson
peut varier en fonction de la taille de la casserole, de la recette et du niveau de remplissage.
Chauffer jusqu'à: fenêtre aux légumes
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Fenêtre à vapeur (avec Softiera)
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Soft-fenêtre
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Turbo- fenêtre
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Garder à l'esprit:
Tous les plats contenant des ingrédients rapidement périssables (comme la viande et le
poisson crus, les produits laitiers frais et les oeufs crus) ne sont généralement pas adaptés
à une cuisson planifiée: cet aliment doit être conservé au réfrigérateur avant la cuisson.
Les plats de pâtes ne conviennent pas pour une cuisson planifiée. Ils trempent trop et doivent
donc être cuits immédiatement.
Bon à savoir
Légumes
Lors de la préparation de plats avec des légumineuses où le trempage est recommandé,
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le temps jusqu'à la cuisson peut être utilisé comme temps de trempage. Si ce temps n'a pas
le temps requis, prolongez le temps de cuisson en conséquence. Les lentilles ne devraient
normalement pas tremper. Si vous utilisez la cuisson planifiée pour un plat à base de lentilles,
vous pouvez raccourcir le temps de cuisson.
Pour les recettes avec un trempage recommandé à l'avance, veuillez ajouter env. 200 - 300 ml
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de liquide supplémentaire.
Le temps de cuisson peut varier et peut durer plus longtemps par rapport à l'eau si le liquide
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contient du sel ou des tomates.
Les temps de cuisson peuvent également varier en fonction de la recette utilisée. Si des
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légumineuses sont utilisées dans une salade, par exemple, elles doivent être "al dente".
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env. 5 minutes
env. 5 minutes
env. 12 – 15 minutes
env. 15 – 18 minutes
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