Braun TributeCollection FP 3010 Mode D'emploi page 71

4. Sekljanje
Sekljanje z rezilom 9
Primeri obdelave
Časi obdelave so približni in odvisni od kakovosti in količine hrane, ki jo želite
obdelati, ter zahtevane stopnje finosti.
Izdelek Največja
količina
Žemlje 4
Ledene kocke 28
Jabolka 700 g
Čokolada 400 g
hladna
Jajca 8
Sir (mehki) 400 g
Sir (trdi) 700 g
Meso 700 g
Korenje 700 g
Čebula 700 g
Sekljanje z dodatki za sekljanje t
Primeri obdelave
(priporočena količina: največ 200 ml/200 g)
Pri obdelavi večjih kosov živil najprej uporabite pulzni način « » in nato nadaljujte z
največjo hitrostjo, dokler ne dosežete želene stopnje finosti. Ne sekljajte izredno trdih
živil, kot so kavna zrna ali muškatni oreški.
Izdelek Priporočena
količina
Zelišča
Čebula 1
Sir (trdi) 50 g
Oreški 50 g
Solatni prelivi
Majoneza največ
1 jajce
Hrana za
dojenčke
(zelenjava/
sadje)
Primer recepta
Posušeno sadje z vaniljo in medom
(kot nadev ali namaz za palačinke)
(uporabite posodo za obdelavo hrane,
hitrost: 15)
V hladilniku ohladite 500 g kremastega
medu in sesekljanega posušenega sadja
(250 g sliv, 250 g posušenih fig). Med in
posušeno sadje stresite v posodo za
obdelavo hrane in sekljajte 20 sekund,
nato dodajte 250 ml vode ter 3 kapljice
vaniljeve arome in sekljajte še 3 sekunde.
72
Priprava Hitrost
četrtine 15
cele 15
četrtine 8
nalomljena 15
cela 6
3-cm kocke 15
3-cm kocke 15
v kockah 15
v koščkih 15
četrtine 15
Priprava Hitrost
brez stebelc 15
četrtine 6
v koščkih 15
celi 15
prej sesekljajte 7
zelišča
zmešajte jajce, 15
začimbe, gorčico in
kis ter ob delujočem
motorju počasi
dodajajte olje
surova ali kuhana, 15
ne vroča hrana
Čiščenje
Pri čiščenju rezila bodite previdni.
Vedno ga primite samo za držalo.
Upoštevajte, da posoda za sekljanje ni
primerna za čiščenje v pomivalnem
stroju.
Očistite jo ročno s toplo vodo.
Način Čas/pulzi
I 45 s
I 1 minuta
(sneg)
I 15 s
I grobo – 15 s
fino – 30 s
8 x
I 20 s
I 60-70 s
I 40 s
I 10 s
10 - 13 x
Položaj Čas/pulzi
stikala
I 5 - 10 s
5 x
I 45 s
I 30 s
I 5 - 10 s
I 60 s
I 20 - 30 s