Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
4. Hakking
Hakking med kniven 9
Bearbeidingstabell
Bearbeidingstidene er ca. tider og avhenger av kvalitet, mengde som skal bearbeides
samt ønsket finhetsgrad.
Produkt
Maks.
mengde
Kavring
4
Isbiter
28
Epler
700 g
Sjokolade
400 g
avkjølt
Egg
8
Ost (myk)
400 g
Ost (hard)
700 g
Kjøtt
700 g
Gulrot
700 g
Løk
700 g
Hakking med hakketilbehør t
Bearbeidingseksempler
(anbefalt mengde: max. 200 dl / 200 g)
Start med momenttrinnet « » ved bearbei ding av store biter mat og fortsett så
med høyeste hastighet til du når ønsket finhetsgrad. Hakk ikke ekstremt harde
ingredienser som kaffebønner og muskatnøtt.
Produkt
Anbefalt
mengde
Urter
Løk
1
Ost (hard)
50 g
Nøtter
50 g
Salatdressing
Majones
max. 1 egg bland egg, krydder,
Babymat
(grønnsaker/
frukt)
Eksempel på oppskrift
Tørket frukt i vaniljehonning
(som pannekakefyll eller bredbart
pålegg)
(bruk universalskålen, hastighet: 15)
Avkjøl 500 g flytende honning og hakket,
tørket frukt (250 g svisker, 250 g torket
fiken). Hell honning og tørket frukt i
skålen og hakk i 20 sekunder, tillsett
2 1/2 dl vann og 3 dråper vaniljearoma
og hakk i ytterligere 3 sekunder.
40
Forbered-
Hastighet
else
delt i 4
15
hele
15
delt i 4
8
brukket
15
i biter
hele
6
3 cm terninger 15
3 cm terninger 15
i terninger
15
i biter
15
delt i 4
15
Forberedelse
Hastig-
het
uten stilker
15
delt i 4
i biter
15
hele
15
hakke urter først
15
sennep, eddik, olje
tilsettes sakte mens
motoren er igang
rå eller kokt,
15
ikke varm mat
Rengjøring
Vær forsiktig ved rengjøring av kniven.
Hold kun i håndtaket. Vær oppmerksom
på at hakkebollen ikke kan vaskes i
oppvaskmaskin. Den rengjøres manuelt
i varmt vann.
Bryter-
Tid/ant.
innstilling
omdreininger
l
45 sek.
I
1 min. (snø)
I
15 sek.
I
grovt 15 sek.
fint 30 sek.
8 ggr.
I
20 sek.
I
60 - 70 sek.
I
40 sek.
I
10 sek.
10 - 13 x
Bryter-
Tid/antall
innstil-
omdrei-
ling
ninger
I
5 - 10 sek.
6
5 x
I
45 sek.
I
30 sek.
7
I
5 - 10 sek.
I
60 sek.
I
20 - 30 sek.
Publicité
Table des Matières
