Die Backöfen; Der Linke Backofen - Falcon Elan 90 Ceramic Instructions D'utilisation Et D'installation

Deutsch
Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden, um zwei
Grillstellungen zu erhalten.
Den Grill nicht mehr als ein paar Au gen blic ke ohne eine
Grillpfanne dar un ter eingeschaltet lassen.
Sobald der Grill eingeschaltet wird, beginnt ein Kühlge-
bläse zu laufen. Das Gebläse läuft weiter, während der
Grill eingeschaltet ist.
Die Backöfen
Die beiden Backöfen in Ihrem Herd sind unterschiedlicher
Art.

Der linke Backofen

Der linke Ofen ist ein Mul ti funk ti ons ofen. Neben dem
Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei Heizele-
mente, eines, das oben im Back ofen zu sehen ist und das
zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie beim Einschie-
ben oder Her aus neh men von Dingen aus dem Backofen
darauf, nicht das obere Element und den Elementdefl ektor
zu berühren.
Der Multifunktionsofen hat zwei Reg ler, einen Funktions-
wahlregler und ei nen Temperaturstellregler.
Temperatur
Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunkti-
on. Die Ne on leuch te über dem Regler leuchtet auf.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur.
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die ge-
wählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann wäh-
rend des Backens ein und aus.
Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene
Arten benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorg-
fältig auf Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion
vertraut sind. Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funk tio nen
eignen sich für alle Le bens mit tel ar ten.
Funktionen des Multifunktionsofens
Auftauen
Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum Zirkulieren
von Kaltluft. Es wird keine Hitze eingesetzt. Hiermit können
kleine Speisen, wie Desserts, Cremetörtchen und Fleisch-
, Fisch- und Gefl ügelstücke aufgetaut wer den.
Auftauen auf diese Weise be schleu nigt den Vorgang und
schützt die Spei sen vor Fliegen. Fleisch-, Fisch- und Ge-
fl ügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech
gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und
Blech müssen nach dem Auftauen gespült werden.
Beim Auftauen die Ofentür ge schlos sen halten.
Funktion
Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten soll-
ten nicht auf die se Weise aufgetaut werden. Wir empfeh-
len, dies in einem Kühl schrank zu machen.
Auftauen sollte nicht in einem war men Ofen erfolgen oder
wenn ein be nach bar ter Ofen in Gebrauch oder noch warm
ist.
Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch
und Gefl ügel vollkommen aufgetaut sind.
Heißluftbackofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Heizelement
rund um das Gebläse. Es wird eine gleichmäßige Hitze im
ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell
zu be rei ten können.
Die Zubereitung im Heißluftofen eig net sich besonders
zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und
ist eine gute „Allround"-Funktion. Es kann notwendig sein,
die Tem pe ra tur um etwa 10°C für Rezepte zu senken, die
bisher in einem kon ven tio nel len Ofen zubereitet wurden.
Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die
Anzeigeleuchte er lo schen ist, bevor Sie die Speisen ein-
schieben.
Grillen mit Heißluft
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das obe-
re Element ein ge schal tet ist. Sie erzeugt eine gleich mä -
ßi ge re, weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill.
Beste Er geb nis se erzielen Sie, wenn Sie die zu grillenden
Speisen auf einen Rost über einer Bratform setzen, die
klei ner als eine herkömmliche Grill pfan ne sein sollte. Dies
lässt größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder Fisch-
stücke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da
die zir ku lier te Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert.
Die Ofentür sollte ge schlos sen gehalten werden, wäh rend
das Grillen stattfi ndet, um En er gie zu sparen. Sie werden
ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger beobachtet
und umgedreht werden müssen als beim normalen Grillen.
Heizen Sie diese Funktion vor der Zu be rei tung vor.
Umluftofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den Ele-
menten aufgeheizte Luft oben und unten im Backofen zir-
ku liert. Die Kombination aus Umluft und konventioneller
Zubereitung (Ober- und Unterhitze) macht diese Funktion
ideal zur Zubereitung großer Speisen, die gründlich ge-
kocht wer den müssen, wie ein großer Fleisch bra ten. Es ist
ebenfalls möglich, auf zwei Einschubleisten gleichzeitig zu
backen, obwohl diese während der Backzeit gewechselt
werden müs sen, da die Hitze oben im Ofen grö ßer als un-
ten ist, wenn diese Funk ti on benutzt wird.
Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behal-
ten Sie die Spei sen zu be rei tung im Auge, bis Sie sich an
diese Funktion gewöhnt ha ben.
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