Nettoyage De La Cuisinière; Panneau De Commande Et Portes Des Fours - Falcon Elan 90 Ceramic Instructions D'utilisation Et D'installation

N'utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est
chaud.
Evitez d'utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une
période d'at ten te, ceci afi n de prévenir le risque de fer-
mentation.
Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats
juste avant de ser vir.
Enduisez les légumes frais de ma tiè re grasse fondue ou
faites-les trem per dans une solution d'eau et de jus de
citron, pour prévenir leur dé co lo ra tion pendant la période
d'attente.
Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges
humides sur fonds de tartes non cuits ne don ne ront de
bons résultats que si la pé rio de d'attente avant la cuisson
est courte. Les plats contenant des res tes de viande ou de
volaille cuite ne doivent pas être cuits auto ma ti que ment si
la cuisson est suivie d'une pé rio de d'attente.
Décongelez complètement les vo lailles entières avant de
les mettre au four.
Vérifi ez que la viande et la volaille sont complètement cui-
tes avant de les servir.
Nettoyage de la cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors ten-
sion. N'oubliez pas de remettre sous tension lorsque le
nettoyage est terminé.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de
soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques,
d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs
à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits
nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir
des effets nocifs.
Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer,
veuillez lire la section « Déplacement de la cuisinière ».
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à
l'eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute
infi ltration d'eau dans l'appareil.
Table de cuisson
Le nettoyage de la table de cuisson s'effectue très facile-
ment avec un produit recommandé.
ATTENTION : N'utilisez pas de produits nettoyants ou
tampons de nettoyage abrasifs, ni d'aérosol, de tampon de
nettoyage de four ou de détachant sur la table de cuisson.
Entretien quotidien
Tout d'abord, assurez-vous que tous les voyants de cha-
leur sont éteints et que la surface de cuisson est froide.
Appliquez une petite quantité de nettoyant semi-liquide
pour surface vitrocéramique (d'un diamètre d'environ 2
cm) au centre de chaque endroit à nettoyer. A l'aide d'une
serviette en papier propre et humide, répartissez le pro-
duit nettoyant liquide sur la surface de cuisson, comme
s'il s'agissait de nettoyer une fenêtre. Dernière étape, es-
suyez la surface à l'aide d'une serviette en papier propre
et sèche.
Nettoyage des débordements
Si un aliment se répand ou déborde pendant la cuisson,
éteignez la cuisinière et essuyez autour de l'endroit chaud
à l'aide d'une serviette en papier propre. Si les aliments
renversés (autres qu'une substance sucrée) se trouvent
dans un endroit chaud de la table de cuisson, attendez
que celle-ci ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez
les instructions ci-dessous (« Nettoyage de substances
brûlées »). Si un objet posé par inadvertance sur la table
de cuisson fond ou si des aliments à forte teneur en sucre
sont renversés sur la cuisinière (confi ture, sauce tomate,
etc.), RETIREZ IMMEDIATEMENT les aliments renversés
à l'aide d'un racleur pendant que la table est encore
chaude. IMPORTANT : Utilisez un gant isolant pour éviter
toute brûlure éventuelle aux mains. Grattez la plus grande
partie des aliments renversés ou de toute matière qui au-
rait fondu afi n de l'enlever de la surface de cuisson, puis
écartez-la vers un endroit froid de la cuisinière. Ensuite,
mettez la cuisinière sur la position Arrêt [OFF] et laissez-la
refroidir avant de nettoyer à nouveau. Lorsque la surface
de cuisson est refroidie et que les voyants de chaleur sont
éteints, suivez la procédure de nettoyage quotidien spéci-
fi ée plus haut.
Nettoyage de substances brûlées
Vérifi ez que les voyants de chaleur sont éteints et que la
cuisinière a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l'aide
d'un racleur. Tenez le racleur selon un angle d'environ 30°
au-dessus de la surface et raclez la matière brûlée comme
si vous enleviez la peinture d'une fenêtre.
IMPORTANT : Procédez avec précaution si vous utilisez
un racleur très coupant.
Lorsque la plus grande partie de la matière a été retirée à
l'aide du racleur, suivez la procédure de nettoyage quoti-
dien spécifi ée plus haut.
Retrait de traces de métal
Lorsqu'ils sont glissés sur la table de cuisson, les récipients
en aluminium ou en cuivre peuvent y laisser des marques.
Même si elles ressemblent souvent à des rayures, ces
marques sont faciles à retirer au moyen de la procédure
de nettoyage des substances renversées décrite plus
haut. Dans le cas de marques tenaces, utilisez un produit
nettoyant semi-liquide et un racleur, en procédant selon la
méthode décrite plus haut.
Gril
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après grillade de viandes ou d'aliments salissants, faites
tremper pendant quelques mi nu tes dans l'évier immédia-
tement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille
peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.
Panneau de commande et portes des
fours
Les meilleurs résultats s'obtiennent avec des détergents
liquides.
Le panneau et les boutons de com man de doivent être net-
toyés uni que ment avec un chiffon doux imbibé d'eau sa-
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Français