Redmond RMC-M4510E Mode D'emploi page 196

3. Αν χρειάζεται, βγάλτε με προσοχή τα λάστιχα της βαλβίδας, Καθαρίστε όλα τα μέρη της βαλβίδας.
4. Πραγματοποιήστε τη συναρμολόγηση σε αντίθετη σειρά – βάλτε τα λάστιχα στη θέση, συνδυάστε του
συλλήπτες του κύριου μέρους της βαλβίδας με ανάλογα μέρη του εσωτερικού καλύμματος και πατήστε τα
καλύμματα μέχρι το κλικ.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Για αποφυγή παραμόρφωσης λάστιχου της βαλβίδας μην συστρέφετε και μην τραβάτε το λάστι-
χο όταν το βράζετε, καθαρίζετε και τοποθετείτε στη θέση του.
Αφαίρεση συμπυκνώματος
Στο παρόν μοντέλο το συμπύκνωμα συμμαζεύεται στην ειδική αύλακα στο σώμα της συσκευής γύρω από το
μπολ. Μετά από την κάθε χρήση του πολυσκεύους αφαιρέστε το συμπύκνωμα που έμεινε στην αύλακα γύρω
από το μπολ με ένα πανί.
Καθαρισμός κάμερας εργασίας
Έάν τηρείτε αυστηρά τις παρούσες οδηγίες, οι πιθανότητες να βρεθούν στην κάμερα της συσκευής υγρά, κομ-
μάτια τροφής ή απορρίμματα είναι ελάχιστες. Έάν όμως η κάμερα λερώθηκε, πρέπει να καθαρίσετε τις επιφάνει-
ές της για αποφυγή μη σωστής λειτουργίας ή βλάβης της συσκευής.
Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε την κάμερα του πολυσκεύους, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη
από το ρεύμα και έχει κρυώσει!
Οι τοίχοι της κάμερας, η επιφάνεια του θερμαντικού στοιχείου και το κάλυμμα κεντρικού αισθητήρα θερμοκρασί-
ας (βρίσκεται στο κέντρο θερμαντικού δίσκου) μπορούν να καθαριστούν με βρεγμένο (όχι πολύ!) σφουγγάρι ή
ένα πανί. Έάν χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό, πρέπει να αφαιρέσετε καλά τα υπολείμματά του για αποφυγή
μυρωδιών κατά το επόμενο μαγείρεμα.
Αν στην αύλακα γύρω από το κεντρικό αισθητήρα θερμοκρασίας έπεσαν κάποια αντικείμενα, αφαιρέστε τα με
τσιμπιδάκι, χωρίς να πιέζετε το κάλυμμα του αισθητήρα. Αν λερωθεί επιφάνεια θερμαντικού στοιχείου, μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε βρεγμένο σφουγγάρι ή συνθετική βούρτσα.
Κατά την τακτική χρήση της συσκευής με τον καιρό το χρώμα θερμαντικού δίσκου μπορεί να αλλάξει πλήρως
ή μερικώς. Αυτό δεν αποτελεί ελάττωμα της συσκευής και δεν επηρεάζει τη σωστή λειτουργία του.
V. ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΜΑΓΈΊΡΊΚΗΣ
Λάθη του μαγειρέματος και τρόποι αντιμετώπισής τους
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τα τυπικά λάθη που γινονται κατά το μαγείρεμα στον πολυβράστη, εξετάζει τις
πιθανές αιτίες και λύσεις.
ΠΙΑΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ
Πιθανές αιτίες του προβλήματος
Ξεχάσατε να κλείσετε το σκέπασμα της συσκευής ή δεν κλείσατε σφι-
χτά, έτσι ώστε η θερμοκρασία μαγειρέματος δεν ήταν αρκετά υψηλή.
Το μπολ και το θερμαντικό στοιχείο έχουν κακή επαφή, έτσι ώστε η
θερμοκρασία μαγειρέματος δεν ήταν αρκετά υψηλή.
Λανθεσμένη επιλογή συστατικών γι το πιάτο. Τα συστατικά δεν είναι
κατάλληλα για την μέθοδο μαγειρέματος της επιλογής σας, ή έχετε
επιλέξει λάθος πρόγραμμα μαγειρέματος.
Τα συστατικά δεν είναι ψηλοκομμένα, λάθος σε γενικές αναλογίες το-
ποθέτησης τροφίμων.
Δεν ρυθμίσατε σωστά (δεν υπολογίσατε) το χρόνο μαγειρέματος.
Η επιλεγμένη συνταγή δεν είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα σε αυτό
το πολυβράστη.
196
Μέθοδοι αντιμετώπισης
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μην ανοίξετε το σκέπασμα του
πολυβράστη άσκοπα.
Κλείστε το σκέπασμα μέχρι το κλικ. Βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν
εμποδίζει για σφιχτό κλείσιμο του σκεπάσματος και το λάστιχο
σφράγισης στο εσωτερικό καπάκι δεν έχει παραμορφωθεί.
Το μπολ πρέπει να εγκατασταθεί εντός του περιβλήματος ομαλά, για
να έρθει σφιχτά σε επαφή με το κάτω μέρος του δίσκου θέρμανσης.
Βεβαιωθείτε ότι στο θάλαμο εργασίας του πολυβράστη δεν υπάρχουν
ξένα αντικείμενα. Αποφύγετε τη μόλυνση του δίσκου θέρμανσης.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για
αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών. Χρησιμοποιήστε συνταγές
που τις έχετε πραγματική εμπιστοσύνη.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοπο-
θέτησης, η επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή.
Μαγείρεμα στον ατμό: στο μπολ υπάρχει λίγο νερό για να εξασφαλίσει
την επαρκή πυκνότητα ατμού.
Ρίξατε στο μπολ πάρα πολύ λάδι.
Κατά το τηγάνισμα:
Υπερβολική υγρασία στο μπολ.
Κατά το βράσιμο: Αποβράσιμο του ζωμού κατά το μαγείρεμα τροφίμων
με υψηλή οξύτητα.
Κατά τη διαδικασία της διόγκωσης η ζύμης
κόλλησε στο εσωτερικό καπάκι και μπλοκά-
ρει τη βαλβίδα ατμού.
Κατά το ψήσιμο (ζύμη
δεν ψήθηκε):
Βάλατε πάρα πολύ ζύμη στο μπολ.
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΕΡΒΡΑΣΤΗΚΑΝ
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για αυτό το
μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Κάνατε λάθος στην επιλογή του τύπου τροφίμων ή του κα-
θορισμού (υπολογισμού) του χρόνου μαγειρέματος. Υπερ-
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοποθέτησης, η
βολικά μικρό μέγεθος συστατικών.
επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να ταιριάζουν με την επι-
λεγμένη συνταγή.
Παρατεταμένη χρήση της αυτόματης ζέστανσης είναι ανεπιθύμητη. Αν το
Μετά το μαγείρεμα το έτοιμο πιάτο πάρα πολύ καιρό βρι-
μοντέλο του πολυβράστη σας προβλέπει προκαταρκτική απενεργοποίηση
σκόταν στη αυτόματη ζέστανση.
αυτής της λειτουργίας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη δυνατότητα.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠΟΒΡΑΖΟΥΝ
Κατά το μαγείρεμα του χυλού γάλατος το γάλα αποβράζει.
Συστατικά πριν το μαγείρεμα δεν επεξεργάστηκαν ή επεξεργάστηκαν
άσχημα (δεν πλήθηκαν, κ.λπ.).
Αναλογίες συστατικών δεν πληρούνται ή κακώς επιλεγμένος τύπος
τροφίμων.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙΓΕΤΑΙ
Το μπολ καθαρίστηκε άσχημα μετά το προηγούμενο μαγείρεμα.
Αντικολλητική επίστρωση του μπολ υπέστη ζημιά.
Ο συνολικός όγκος τροφίμων είναι μικρότερη από το συνιστώμενο στη
συνταγή.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να βάλετε λάδι μέσα στο μπολ, δεν ανα-
κατεύατε ή αργά στέφατε το πιάτο.
Κατά το κοκκίνισμα: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό.
Κατά το βράσιμο: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό (δεν τηρήθηκαν ανα-
λογίες συστατικών).
Κατά το ψήσιμο: δεν αλείψατε το μπολ με λάδι πριν το μαγείρεμα.
Ρίξτε νερό στο μπολ απαραίτητα στον όγκο που λέει η συνταγή. Σε
περίπτωση αμφιβολίας, ελέγξτε τη στάθμη του νερού κατά τη δια-
δικασία μαγειρέματος.
Συνήθως αρκεί το λάδι να καλύψει αραιά τον πυθμένα του μπολ.
Έάν τιγανίζετε με λάδι, ακολουθήστε την αντίστοιχη συνταγή.
Κατεψυγμένα τρόφιμα πριν το τηγάνισμα αναγκαστικά να αποψυ-
χθούν και βγάλτε το νερό από αυτούς.
Ορισμένα τρόφιμα απαιτούν ειδικό χειρισμό πριν από το μαγείρεμα:
πλύσιμο κόψιμο κλπ. Ακολουθήστε την συνταγή σας.
Βάλτε τη ζύμη στο μπολ σε μικρότερο βαθμό.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ, στέψτε και ξαναβάλτε, συνεχίστε
το μαγείρεμα μέχρι το τέλος. Στο μέλλον να βάλετε τη ζύμη στο μπολ
σε μικρότερο βαθμό.
Η ποιότητα και οι ιδιότητες του γάλακτος μπορεί να εξαρτώνται από
τον τόπο και τις συνθήκες παραγωγής του. Συνιστούμε να χρησι-
μοποιείτε μόνο υπερπαστεριωμένο γάλα με λιπαρά έως 2,5%. Έάν
είναι απαραίτητο, το γάλα μπορεί να είναι ελαφρώς αραιωμένο με
πόσιμο νερό.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για
αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοπο-
θέτησης, η επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή. Πλένετε καλά όλα τα ολικής
αλέσεως δημητριακά (ρύζι, μαυροσίταρο, κεχρί, κλπ.), μέχρι το
νερό να γίνει διαυγές.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι καλά
πλυμένο και η αντικολλητική επίστρωση δεν έχει υποστεί ζημιά.
Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένη (προσαρμοσμένη για αυτό το
μοντέλο συσκευής) συνταγή.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τη συνταγή, προ-
σαρμοσμένη για αυτό το μοντέλο.
Για συνηθές τηγάνισμα ρίξτε στο μπολ λίγο λάδι έτσι ώστε να κα-
λύψει το κάτω μέρος του μπολ με ένα λεπτό στρώμα. Για ομοιό-
μορφη τηγάνισμα τα τρόφιμα στο μπολ πρέπει να ανακατεύετε
περιοδικά ή να ξεφυλλίζετε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.
Προσθέστε περισσότερο υγρό στο μπολ. Κατά τη διάρκεια του
μαγειρέματος μην ανοίξετε το σκέπασμα του πολυβράστη άσκοπα.
Προσέξτε τη σωστή αναλογία υγρών και στερεών συστατικών.
Πριν την τοποθέτηση ζυμαριού αλείψτε το μπολ με βούτυρο ή λάδι
(μη ρίξετε λάδι στο μπολ!).