Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
9.17 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains sucrés,
(16 pièces)
Pizza, surgelée, 0,35
kg
Gâteau roulé
Brownie
Fond de tarte en gé‐
noise
Poisson poché, 0,3 kg
Poisson entier, 0,2 kg
Filet de poisson, 0,3
kg
Viande pochée, 0,25
kg
Chachlyk, 0,5 kg
Cookies, (16 pièces)
Macarons, (24 pièces)
Muffins, (12 pièces)
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 26 cm
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
moule à tarte sur une grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
(°C)
190
3
190
2
180
2
180
2
180
2
180
3
180
3
180
3
190
3
190
3
160
2
150
2
160
2
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
(min)
45 - 55
45 - 50
45 - 55
55 - 60
40 - 50
25 - 35
25 - 35
40 - 50
40 - 50
35 - 45
40 - 50
35 - 45
35 - 45
FRANÇAIS
133