AEG EEB230010M Notice D'utilisation page 156

Süße Aufläufe
Nudelauflauf
9.7 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
KUCHEN/
GEBÄCK
Windbeutel / Eclairs, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
Streuselkuchen, trocken
KLEIN‐
GEBÄCK/KLEI‐
NE KUCHEN/
GEBÄCK/BRÖT‐
CHEN
Brötchen
Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160
Rührteigplätzchen
Blätterteiggebäck,
Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Hefekleingebäck
Makronen
Gebäck aus Eiweiß /
Baiser
9.8 Tipps zum Braten
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
Braten Sie große Fleischstücke direkt im
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
156 DEUTSCH
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C) (Min.)
180 20 - 30
20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
(°C)
180 - 200
180 - 200
Benutzen Sie die Backbleche.
(Min.)
25 - 45
30 - 45
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
(Min.)
40 - 60
45 - 60
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
3 Ebenen
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-