Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7.6
ÖFFNUNG DES OFENS
Die Öffnung wird erreicht, indem man den Griff (-7.6 B)
greift und nach außen zieht.
Während des Betriebs des Ofens muss der Ofen
vollständig geschlossen bleiben.
Der Ofen wird geschlossen, indem die Tür mit den
Magneten in Kontakt gebracht wird.
7.7
DEN OFEN BENUTZEN
Bringen Sie den Ofen auf normale Geschwindigkeit
und zünden Sie ihn mindestens 1 Stunde vor dem
Kochbeginn an.
Um die Temperatur im Ofen konstant zu halten, ist es
ratsam, den Ofen in mäßiger Weise zu speisen und das
Primärluftregister einzustellen. In einigen Fällen kann
es auch notwendig sein, auf den Rauchventildämpfer
einzuwirken, um den Schornsteinzug zu begrenzen (falls
der Schornstein einen hohen Tiefgang hat).
Legen Sie das Gargut erst ein, nachdem Sie überprüft
haben, dass die Ofentemperatur stabil auf dem
gewünschten Wert bleibt.
Das Ofenthermometer gibt einen Hinweis auf die
Ofentemperatur, daher ist es ratsam, den Garzustand
Ihres Garguts regelmäßig zu überprüfen.
Um Wärmeverluste im Ofen zu vermeiden, öffnen Sie die
Ofentür so wenig wie möglich.
7.8
OFENTEMPERATUR-EINSTELLUNG
Im Modell EVA CON FORNO werden die austretenden
Abgase, die in geeigneter Weise gefördert werden, dazu
verwendet, den Ofen aus schwarz emailliertem Stahl zu
heizen, der Temperaturen über 250 ° C erreichen kann.
Ein Temperaturkontrollthermometer kann an das
Kochgitter angeschlossen werden (Abb. 7.7).
Um die gewünschte Temperatur einzustellen, können wir
auf zwei Variablen eingreifen: die Menge an verbranntem
Holz, die in der Produktbroschüre angegeben ist, und die
Regulierung des Rauchgas-Schmetterlings.
Um die Ofentemperatur genau einzustellen, müssen Sie
in das primäre Luftregister eingreifen, wobei zu beachten
ist, dass die Temperatur abnimmt, wenn das Register
geschlossen wird.
7.9
ÖFFNEN DER TÜR
Die Öffnung wird erreicht, indem der Griff (-7,9 A) ergriffen
und nach außen gezogen wird.
Während des Betriebs des Ofens muss die Tür vollständig
geschlossen bleiben.
Ist die Tür während des Betriebs nicht vollständig
geschlossen, kann eine starke Verbrennung auftreten, was
einen höheren Verbrauch an Holz zur Folge hat.
Wird der Ofen befeuert, wird die Tür heiß. Daher wird
empfohlen, dass zum Öffnen der Tür der in der Lieferung
enthaltene Handschuh benutzt wird.
wie folgt geöffnet werden:
34
00 4776580 - 03/2018 - PALAZZETTI - PN - Italy
B
Fig. 7.6
Fig. 7.7
Publicité
Chapitres
Table des Matières
