Redmond RMK-M911E Mode D'emploi page 57

O ALIMENTO PERDEU A FORMA
Mexeu com muita frequência os alimentos
Na fritura normal, não mexer os alimentos na tijela mais do que a cada 5-7 minutos
na tijela
Programou demasiado tempo de cozimento Reduza o tempo de cozimento ou siga as instruções da receita adaptada para o seu modelo
O ASSADO FICOU HUMIDO
Utilizou ingredientes inadequados com excesso de
Escolha os ingredientes de acordo com a receita. Tente não escolher produtos que
humidade (vegetais, frutas suculentas, frutas conge-
tenham sumo excessivo, ou utilize se possível em pequenas quantidades
ladas, creme e por aí adiante
Tente retirar de imediato do robô, os alimentos preparados. Se necessário, pode
Deixou por muito tempo o assado fechado no robô deixar o alimento no robô por um curto espaço de tempo com o conservador de
calor ligado
O ASSADO NÃO CRESCEU
O ovo e o açúcar não foram bem batidos
A massa demorou a levedar
Não peneirou a farinha, ou ficou mal amassada
Erros ao adicionar os ingredientes
A receita escolhida não é adequada a estes modelos de robô
Na gama dos modelos dos robôs de cozinha REDMOND nos programas "STEW" e "SOUP" no caso haver liquido insuficiente, o
recipiente activa o sistema de protecção contra o sobreaquecimento do aparelho. Neste caso, o programa pára e o robô passa
para o regime de conservação de calor.
Tempo recomendado de cozinha de vários produtos em banho de água sob pressão
№
Produto Peso, g/ quant, ud.
ord.
1 Filete de porco/vitela (em bocados de 1,5-2 cm)
2 Filete de cordeiro (em bocados de 1,5-2 cm)
3 Filete de frango (em bocados de 1,5-2 cm)
4 Croquetes/almôndegas
5 Peixe (filete)
6 Coquetel de mariscos (frescos/congelados)
7 Batatas (cortadas em 4 partes)
8 Cenoura (em bocados de 1,5-2 cm)
9 Beterraba (cortada em 4 partes)
10 Legumes (frescos/congelados)
11 Ovo de galinha
12 Eggs
Lembre que estes são recomendações gerais. O tempo real pode ser diferente dos valores recomendados dependente da qua-
lidade do determinado alimento e das suas preferências e gostos.
Consulte a receita testada (adaptada para uso no seu aparelho). A
seleção dos ingredientes, o método de pré tratamento, as proporções
devem ser consistentes com as recomendações de posicionamento
Volume de água,
Tempo de preparação, min
ml
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 peças 800 10
5 pcs. 800 10
Recomendações de utilização de regimes de temperatura no programa "MULTICOOK"
Temperatura Recomendações de utilização (consulte também o
operacional livro de receitas)
35°С Descanso de massa, preparação de vinagre
40°С Preparação de iogurte
45°С Levedura
50°С Fermentação
55°С Preparação de couverture
60°С Preparação do chã verde, comida de bebé
65°С Cozedura de carne no embrulho de vácuo
70°С Preparação de poncha
75°С Pasteurização, preparação de chã branco
80°С Preparação de quentão
Preparação de requeijão ou dos pratos de cozimento
85°С
prolongado
90°С Preparação de chã vermelho
95°С Preparação de papas de leite
100°С Preparação das merengas, compotas
Tabela geral de programas de cozimento (definições de fabrico)
Programa Conselhos de utilização
Preparação de variados pratos com possibilidade de
MULTICOOK
definição de temperatura e de tempo de cozimento
OATMEAL Preparação de papas de leite
Guisados de carne, peixe, legumes, guarnições e
STEW
pratos de múltiplos ingredientes
Fritos de carne, peixe, legumes e pratos de múltiplos
FRY
ingredientes
Cozimento de caldos, sopas de legumes e sopas
SOUP
frescas
STEAM Carne, peixe, legumes e outros alimentos a vapor
Cozimento de macarrão de vários tipos de trigo,
PASTA
cozedura de salsichas, ravioli e comida pré-fabricada
RMK-M911E
Temperatura Recomendações de utilização (consulte também o
operacional livro de receitas)
105°С Geleia de carne
110°С Esterilização
115°С Preparação de xarope de açúcar
120°С Cozimento de pernil
125°С Preparação de carne guisada
130°С Caçarola
Fritura dos pratos prontos para obter uma crosta cris-
135°С
padinha
140°С Fumados
145°С Legumes e peixe assados em folha de alumínio
150°С Carne assada em folha de alumínio
155°С Fritura de bolos de massa levedada
160°С Fritura de aves
165°С Fritura de bifes
170°С Fritura profunda (batatas fritas, nuggets de frango, etc.)
5 minutos – 1 hora /
15 min 1 min
1 hora – 12 horas / 5 min
5 minutos – 1 hora 30
10 min
minutos / 1 min
1 hora 20 min – 12 horas / 5 min
5 minutos – 1 hora 30 mi-
15 min
nutos / 1 min
1 hora 20 min – 8 horas / 5 min
5 minutos – 2 hora /
15 min
5 min
2 minutos – 20 min /
8 min
1 min
GBR
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
HUN
BGR
HRV
POL
CZE
SVK
SVN
SRB
GRE
RUS
UKR
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