Redmond RMK-M911E Mode D'emploi page 134

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 17
При пържене: забравили сте да сложите олиото в
купата, не е разбъркано или късно сте извадили го-
товото ястие
При задушаване: в купата влагата е негостатъчна
При варене: в купата има твърде малко течност (не
са съблюдавани пропорциите на съставките)
При печене: не сте намазали вътрешните стени на
купата
ПРОДУКТА Е ИЗГУБИЛ ФОРМАТА НА РЯЗАНЕ
Вероятно сте разбърквали често продуктите в купата
Вероятно сте нагласили повече време за приготвяне
ПЕЧИВОТО Е ОВЛАЖНЯЛО
Били са използвани неподходящи съставки, които
придават излишна влага (сочни зеленчуци или пло-
дове, замразени плодове, сметана и така нататък)
Оставили сте готовото печиво в затворен мултиготвач
ПЕЧИВОТО НЕ СЕ Е НАДИГНАЛО
Яйцата и захарта са били лошо разбити
Тестото е престояло дълго време с бакпулвера
Не сте пресяли брашното и лошо сте замесили тестото
Допусната е грешка при отмерването на продуктите
Избраната от вас рецепта не е подходяща за този модел мултиготвяч
При някои модели мултиготвач REDMOND в програмите „STEW" и „SOUP" при недостиг в купата на мазнина, зара-
ботва системата на защита от прегряване на прибора. В този случай програмата за приготвяне спира и мулти-
готвача преминава в режим на автонагряване.
Препоръчително време за приготвяне на различни продукти на пара
№ по ред
Продукт
1
Филе от свинско/говеждо (на кубчета 1,5-2 см)
2
Филе от овнешко (на кубчета 1,5-2 см)
3
Пилешко филе (на кубчета 1,5-2 см)
4
Топчета от месо/кюфтета
5
Риба (филе)
6
Морски дарове (пряснозамразени)
7
Картофи (нарязани на 4 части)
8
Моркови (на кубчета 1,5-2 см)
134
С редовно пържене в купата, сипете малко растително олио - така, че да покрие
дъното на купата с тънък слой. За еднообразни храни, пърженото в купата трябва
периодично да се разбърква или преобърне на определен период от време
Добавете още течност в купата. По време на готвене, не отваряйте без необ-
ходимост капака на мултигпотвача
Спазвайте правилното съотношение на течните и твърдите всъставки
Преди полагането на тестото намажете дъното и стените на купата с масло
или растително олио (не се налива масло в купата!)
Обикновено ястието се разбърква при пържене не повече от веднъж на
5-7 минути
Намалете времето за готвене, или следвайте указанията в рецептата, приго-
дена за използване с устройството
Изберете съставки съгласно рецептата на печене. Опитайте се да не избира-
те като съставки в храните, продукти, които съдържат твърде много влага, или
да ги използвате колкото е възможно в по-малки количества
Опитайте се да махнете готовото печиво от мултиготвача след приготвяне.
Ако е необходимо, можете да оставите продукта в мултиготвача за кратък
период от време, в автонагревателя
Обърнете се към проверените (адаптирани за използване с
устройството) рецепти. Изборът на съставките, начина на
тяхната предварителна обработка, пропорциите на състав-
ките трябва да се съобразяват с препоръките в рецептата
Тегло, г / Кол-во, бр. Количество вода, ml Време за приготвяне, мин
500
800
30/40
500
800
40
500
800
20
500
800
25/40
300
800
15
300
800
5
500
800
20
500
800
35
№ по ред
Продукт
Тегло, г / Кол-во, бр. Количество вода, ml Време за приготвяне, мин
9
Цвекло (нарязано на 4 части)
10
Зеленчуци (пряснозамразени)
11
Яйце от кокошка
Трябва да се има предвид, че това са общи препоръки. Реално време може да се отличава от препоръчвани значения
в зависимост от качество на конкретен продукт, а така също от вашите вкусови предпочитания.
Препоръки за използване на температурните режими в програмата „MULTICOOK"
Работна
Препоръки по използване
темпера-
(вижте също книгата на рецепти)
тура
35°С
Ферментация на тесто, приготвяне на оцет
40°С
Приготвяне на кисело млякоа
45°С
Закваска
50°С
Ферментация
55°С
Приготвяне на меки бонбони
60°С
Приготвяне на зелен чай, бебешка храна
65°С
Приготвяне на месо във вакуумна опаковка
70°С
Приготвяне на пунш
75°С
Пастьоризация, приготвяне на бял чай
80°С
Приготвяне на глювайн
Приготвяне на извара или ястия, трябващи дълго
85°С
време за приготвяне
90°С
Приготвяне на червен чай
95°С
Приготвяне на млечни каши
100°С
Приготвяне на целувки, конфитюр
Обща таблица на програми за приготвяне (заводски настройки)
Препоръки по използване
Приготвяне на различни видове ястия с въз-
MULTICOOK
можност да инсталирате температура и
време за приготвяне
OATMEAL
Приготвяне на млечни каши
Задушаване на месо, риба, зеленчуци, гарни-
STEW
тури и многокомпонентни ястия
Пържене на месо, риба и многокомпонентни
FRY
ястия
500
1500
90
500
800
5
5 бр.
800
10
Работна
Препоръки по използване
темпера-
(вижте също книгата на рецепти)
тура
105°С
Приготвяне на пача
110°С
Стерилизация
115°С
Приготвяне на захарен сироп
120°С
Приготвяне на джолан
125°С
Приготвяне на задушено месо
130°С
Приготвяне на ястия на фурна
135°С
Опържване на готови ястия за да имат хрупкава кора
140°С
Пушене
145°С
Запичане на зеленцучи и риба във фолио
150°С
Запичане на месо във фолио
155°С
Пържене на ястия от тесто с мая
160°С
Пържене на птица
165°С
Пържене на стек
Пържене във фритюра (пържени картофи, пилешки
170°С
нъгетси и т.н.)
Диапазон на време за
приготвяне/стъпка на
установка
5 мин – 1 час / 1 мин
15 мин
1 час – 12 часа /5 мин
5 мин – 1 час 30 мин /
10 мин
1 мин
1 час
20 мин – 12 часа / 5 мин
5 мин – 1 час 30 мин /
15 мин
1 мин

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières