Table des Matières
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DÉCONGÉLATION
Ailes de poulet
Décongélation
Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
Utilisez le premier niveau de la grille.
(kg)
Poulet
1
Viande
1
Viande
0.5
Truite
0.15
Fraises
0.3
Beurre
0.25
Crème
2 x 0,2
Gâteau
1.4
Stérilisation
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans
le commerce.
Ne couvrez pas les aliments car cela peut
rallonger le temps de décongélation.
(min)
(min)
Temps de
Temps de
décongé‐
décongé‐
lation
lation sup‐
plémentai‐
re
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C)
190 - 210
Placez le poulet sur une soucoupe
retournée, posée sur une grande
assiette. Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du temps.
Retournez à la moitié du temps.
-
-
-
La crème fraîche peut être battue
même si elle n'est pas complète‐
ment décongelée.
-
33
(min)
20 - 30
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