Table des Matières
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Coupe-dés
Problème : Des aliments sont pris
dans la grille.
Solution :
• Pour retirer les aliments dans la grille, ne
pas se servir de ses doigts, mais UTILISER
SEULEMENT L'OUTIL DE NETTOYAGE.
• Débrancher l'appareil. Retirer le disque
avec précaution.
• Utiliser la grande dent sur le dessus de
l'outil pour dégager les aliments qui
résistent.
• Au besoin, poser sur l'outil, le poussoir
moyen de l'entonnoir du couvercle robot
en guise de poignée et aligner les deux
longues aiguilles sur les côtés droit et
gauche de la grille. Positionner l'outil et
pousser dessus pour déloger les résidus.
Problème : Les aliments ne sont pas coupés
en morceaux égaux.
Solution :
• Entasser les aliments le plus à gauche
possible dans le petit ou moyen entonnoir.
• Utiliser le petit entonnoir pour les aliments
plus petits.
• Appliquer une pression uniforme sur
les aliments dans l'entonnoir.
Pétrissage de la pâte
Problème : Le moteur ralentit.
Solution :
• Il est possible que la capacité du bol ait été
dépassée. Séparer la pâte en deux lots et
la remettre à pétrir.
• Il est possible que la pâte soit trop mouillée.
Si le moteur accélère, poursuivre la
transformation. Sinon, ajouter de la farine,
1 c. à soupe (15 ml) à la fois, jusqu'à ce que
le moteur accélère. Continuer à transformer
jusqu'à ce que la pâte se détache
des parois du bol.
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Problème : Le couteau ne mélange par
les ingrédients.
Solution :
• Toujours mettre le robot en marche avant
d'ajouter du liquide. Verser le liquide en un
mince filet régulier, ou par l'orifice du
poussoir, seulement aussi vite que les
ingrédients secs peuvent l'absorber. Si une
quantité excessive de liquide est ajoutée,
attendre qu'elle ait été absorbée par les
ingrédients dans le bol, puis recommencer
à ajouter le liquide lentement. (Ne pas
arrêter le robot.)
• Verser le liquide sur la pâte au moment
où elle passe sous l'entonnoir et non pas
directement sur le fond du bol.
Problème : Le couteau se soulève dans le bol.
Solution :
• Cela arrive lorsque la pâte est trop collante.
Reposer le couteau et ajouter
immédiatement 2 c. à soupe (30 ml)
de farine par l'entonnoir pendant que
le robot tourne.
Problème : La pâte ne se détache pas
des parois du bol.
Solution :
• Il est possible qu'il y ait trop de pâte dans
le bol. Retirer la moitié de la pâte et
procéder en deux lots.
• Il est possible que la pâte soit trop sèche.
• Il est possible que la pâte soit trop mouillée.
Problème : Des boulettes de pâte se forment
sur le dessus du couteau et la pâte n'est pas
pétrie uniformément.
Solution :
• Arrêter le robot, retirer la pâte avec soin,
la diviser en trois parties et la redistribuer
uniformément dans le bol.
Problème : La pâte est dure après avoir été
pétrie.
Solution :
• Diviser la pâte en deux ou trois parties et
la redistribuer uniformément dans le bol.
Pétrir pendant 10 secondes ou jusqu'à ce
que la pâte ait une consistance lisse
et élastique uniforme.
NETTOYAGE, ENTRETIEN ET SOUTIEN TECHNIQUE
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