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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON
À propos des surfaces de cuisson en céramique
La surface de cuisson en vitrocéramique dispose d'éléments
de chauffage en dessous de la surface de verre. Les dessins
sur la surface cuisson en céramique décrivent l'emplacement
des éléments situés en dessous. Toujours agencer la taille de
la casserole avec le dessin sur la surface de cuisson. Utiliser
uniquement des ustensiles de cuisine à fond plats.
Avant d'utiliser votre surface de cuisson pour la première fois,
appliquer une crème nettoyante de surface de cuisson en
céramique (disponible dans la plupart des quincailleries, les
épiceries et les magasins à grande surface) à la surface en
céramique. Essuyer et polir avec un essuie-tout propre. Il sera
ainsi plus facile de la nettoyer lorsqu'elle sera souillée par la
cuisson. Les crèmes nettoyantes laissent un fini protecteur
sur la vitre qui préviennent les égratignures et les abrasions.
Le type et la taille de plats de cuisson, le nombre d'éléments
de surface allumés et leurs réglages ont une incidence sur
la quantité de chaleur qui va s'étendre à des zones situées
au-delà de l'élément de surface. Les zones entourant les
éléments peuvent devenir suffisamment chaudes
pour causer des brûlures.
IMPORTANT
•
La surface de cuisson ne doit pas être utilisée comme
planche à découper ou surface de travail.
•
Échapper des objets durs ou lourds sur la surface
de cuisson peut la fissurer.
•
Il est déconseillé de placer les aliments directement sur
la surface de cuisson (sans un ustensile de cuisine) ;
le nettoyage qui suivra sera long et difficile. Les aliments
peuvent produire de la fumée et présentent un risque
d'incendie potentiel.
•
Toujours soulever les ustensiles de cuisine avant de les
déplacer sur la surface de cuisson en vitrocéramique.
Tout ustensile de cuisine à fond rugueux ou sale peut
égratigner la surface de cuisson en céramique. Toujours
commencer par nettoyer les ustensiles de cuisine.
REMARQUE
Tables de cuisson en verre blanc uniquement - en raison
de l'intensité de la chaleur générée par l'élément, la surface
en verre peut se décolorer lorsque l'élément est éteint.
C'est normal ; le verre retrouvera sa couleur blanche
originale après avoir complètement refroidi.
À propos des éléments de surface à rayonnement
La température s'élève graduellement et uniformément.
L'élément rougit avec l'augmentation de la température.
L'élément s'éteint et se rallume pour maintenir la température
préréglée. L'élément de chauffage conserve suffisamment
de chaleur pour maintenir une chaleur constante et uniforme
pendant la période de relâche du cycle.
Pour une cuisson efficace, éteindre l'élément plusieurs minutes
avant la fin de la cuisson. Cela permettra à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
ATTENTION
•
Les éléments peuvent sembler s'être refroidis après
avoir été éteints. Les éléments peuvent être encore
chauds, et occasionner des brûlures s'ils sont touchés
avant d'avoir refroidi.
•
Éviter de déposer des objets inflammables comme des
salières et poivrières en plastique, des porte-cuillères ou
des emballages en plastique sur la table de cuisson
lorsqu'elle est en service. Ces éléments peuvent fondre
ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les cuillères
en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop
près de l'élément.
•
Ne pas placer de papier d'aluminium ou tout autre matériel
qui peut fondre sur la surface de cuisson en céramique.
Si ces éléments fondent, ils peuvent irrémédiablement
endommager la surface de cuisson en céramique.
REMARQUE
Les éléments à rayonnement ont un limiteur qui leur permet
de continuer le cycle marche/arrêt, même lorsque réglés sur
HI (intense). Cela prévient le dommage à la surface en
vitrocéramique. Le cyclage des éléments à rayonnement
réglés sur <HI>(haute intensité) est normal. Il peut se
produire lorsque le plat de cuisson est trop petit pour
l'élément à rayonnement ou si le fond du plat n'est pas plat.
Lire attentivement les instructions détaillées pour le
nettoyage
"Entretien et nettoyage"
en vitrocéramique et
"Running H/F 2"
des surfaces de cuisson
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