Réglage de la fonction < Broil > (griller)
La cuisson au grilloir implique une exposition directe à
une source de chaleur; elle produit de la fumée. Si la fumée
est excessive, éloigner les aliments des flammes. Toujours
surveiller attentivement les aliments pour éviter qu'ils
brûlent. Griller avec la porte du four fermée.
Avant de cuire au grilloir, toujours agencer les grilles
tandis que le four est froid. Disposer la grille de cuisson
en position suggérée à
AVERTISSEMENT
En cas d'incendie dans le four, fermer la porte et éteindre
le four. Si le feu persiste, utiliser un extincteur. Ne pas
jeter de l'eau ou de la farine sur le feu. La farine peut
exploser.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines. Les grilles deviennent très
chaudes et peuvent occasionner des brûlures.
REMARQUE
Toujours tirer la grille du four jusqu'à ce qu'elle
s'immobilise avant de tourner ou de retirer les aliments.
Les lèchefrites et leurs grilles permettent à la graisse de
s'écouler loin de la chaleur vive de la salamandre. Ne pas
utiliser la lèchefrite sans sa grille. Ne pas recouvrir la
grille de papier d'aluminium ; la graisse peut s'enflammer.
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IMPORTANT
Si la porte du four reste ouverte pendant le gril, les
températures élevées peuvent déclencher une alarme de
porte ouverte. La commande émet un bip et (dO) apparaît
sur l'affichage. Si la porte du four n'est pas fermée dans
les 30 secondes, l'élément du gril s'éteint. Si cela se
produit, fermez la porte du four et vérifiez si la fonction de
gril reprend. Si ce n'est pas le cas, réinitialisez la fonction
et faites griller avec la porte du four fermée.
Tableau
4.
RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR
Réglage de la fonction < Broil > (griller)
1. Avant de cuire au grilloir, toujours agencer la grille
tandis que le four est froid.
2. Appuyer sur < Broil > (griller). — — apparaît à l'écran.
3. Appuyer sur
ou sur
des aliments peuvent être grillés avec la fonction
< Broil > (griller) réglée sur < HI > (haute intensité).
Sélectionner le paramètre < LO > (faible intensité)
pour éviter un excès de brunissement ou le séchage
des aliments qui doivent être bien cuits.
4. Pour optimiser les résultats de brunissement,
préchauffer le four pendant 2 à 5 minutes avant
d'ajouter les aliments.
5. Pour utiliser une lèchefrite, insérer la grille dans
la lèchefrite. Disposer les aliments sur la grille
6. Déposer la lèchefrite avec grille sur la grille du four.
Griller avec la porte du four fermée.
7. Griller d'un côté jusqu'à ce que les aliments brunissent.
Tourner et faire griller l'autre côté.
8. Une fois la cuisson au grilloir terminée, appuyer sur
< OFF > (FERMÉ).
Figure 12 : Emplacement des grilles pour les fours;
Lèchefrite et grille
pour griller à haute intensité (HI)
pour faible intensité (LO). La majorité
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