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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR
Emplacement de l'évent de four
Voir les évents de four ci-après. Quand le four est allumé,
l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est
nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four
et pour favoriser les résultats de cuisson. Éviter de bloquer
l'évent Ne jamais obstruer les ouvertures avec du papier
aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de
l'humidité peut se former près de l'évent du four. Cela est
normal.
Figure 10 : Évent de four
AVERTISSEMENT
Écrans de protection – éviter de recouvrir les parois
du four, les grilles, la sole ou toute autre partie de la
cuisinière de papier d'aluminium.. Cette action modifie
la répartition de la chaleur, peut donner des résultats
de cuisson médiocres et occasionner des dommages
permanents à l'intérieur du four. Une mauvaise
installation de ces revêtements peut occasionner une
déchage électrique ou un incendie. La température du
four pendant l'autonettoyage est assez chaude pour
fondre le papier d'aluminium.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de
cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson,
l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de
cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner
des brûlures.
ATTENTION
Enlever toutes les grilles et les échelles de support
du four avant de lancer l'autonettoyage. Si les grilles sont
laissées dans le four pendant un cycle de nettoyage, la
chaleur peut détériorer la capacité de glisser des grilles et
elles vont perdre leur finition brillante.
Pour éviter tout dommage, ne pas fermer la porte du four
jusqu'à ce que toutes les grilles soient bien en place à
l'intérieur du four.
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Genres de grille de four
grille
de four
standard (plate)
grille de
four standard
à poignée
Figure 11 : Types de grilles de four
Grilles de four plates à poignée utilisées pour tous les
•
besoins de cuisson; elles sont placées dans la plupart
des positions de grille du four .
Dépose, repose et agencement des grilles de four
surbaissées ou plates
Toujours disposer les grilles lorsque le four est refroidi.
Dépose - tirer tout droit jusqu'à ce qu'elles atteignent
la position d'arrêt. Soulever légèrement la grille par l'avant
et tirer en glissant.
Repose - placer la grille sur les guides situés de part et
d'autre des murs du four. Incliner légèrement la grille vers
le haut et faire glisser vers le fond pour la remettre en
place. S'assurer que les grilles sont de niveau avant
d'utiliser le four.
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