Preparazione Di Un Cappuccino - Krups EA 80 Serie Utilisation Et Entretien

KRUPS Espresseria Automatic

4.3 Preparazione di un cappuccino

Il cappuccino è una bevanda preparata
con un caffè espresso e la schiuma del
latte. Gli amanti del cappuccino
preparano prima la schiuma, poi
aggiungono l'espresso, per mantenere
più a lungo il suo aroma eccezionale. Le
quantità di schiuma e di caffè espresso
sono generalmente le stesse, ma
possono naturalmente variare a seconda
Preparazione della schiuma del latte con il vapore
☞ Posizionare una tazza da cappuccino o un
recipiente riempito per metà di latte
freddo (da 6 a 10°C) sotto l'ugello del va-
pore (25) e premere il tasto Vapore.
La spia luminosa blu lampeggia: l'appa-
recchio è in fase di preriscaldamento. La
spia diventa fissa per indicare che il pre-
riscaldamento è terminato.
☞ Premere ancora il tasto Vapore.
Dall'ugello del vapore fuoriesce del va-
pore caldo.
☞ Per interrompere in qualsiasi momento la
produzione di vapore, premere il tasto Va-
pore.
Aggiunta di un espresso o di un caffè lungo
☞ Estrarre la tazza da cappuccino e metterla
sotto l'ugello del caffè (24).
☞ Selezionare un espresso o un caffè lungo, a
seconda della bevanda che si desidera pre-
parare, seguendo le istruzioni descritte al
punto 4.2.
☞ Estrarre la tazza e aggiungere un po' di
zucchero o delle scaglie di cioccolato, se-
condo le proprie preferenze.
20 Utilizzo e manutenzione / SERIE EA 80xx
dei gusti. È consigliato l'utilizzo di latte
parzialmente scremato.
Consigli: utilizzare una tazza da cap-
!
puccino, più bassa, molto capiente e
quindi facilmente estraibile dall'ugello del
vapore.
!
Consiglio: se l'estremità dell'ugello non
entra a contatto con il latte, sollevare leg-
germente la tazza fino a quando la schiuma
non è pronta.
!
Importante! La produzione di vapore non
si arresta immediatamente dopo aver pre-
muto il tasto Vapore.
Premere perciò il tasto con sufficiente anti-
cipo per evitare che la bevanda trabocchi.
! Importante! Estrarre l'ugello e passarlo
immediatamente sotto l'acqua (vedi punto
5.1). Riposizionarlo, mettendo un recipiente
sotto e premendo il tasto Vapore per elimi-
nare i residui di latte rimasti all'interno. Las-
ciare fuoriuscire il vapore per almeno 10
secondi.