Tilberedning Af Cappuccino - Krups EA 80 Serie Utilisation Et Entretien

KRUPS Espresseria Automatic
4.3 Tilberedning af en cappuccino
Cappuccino er en drik tilberedt med en
espresso og opskummet mælk. Kendere
tilbereder cappuccino ved først at
opskumme mælken og dernæst tilsætte
espressoen, fordi espressoen mister sin
exceptionelle aroma meget hurtigt.
Mængden af opskummet mælk i forhold
til espressoen er den samme, men man
kan naturligvis tilpasse den efter smag. Vi
anbefaler at bruge letmælk.
Tilberedning af opskummet mælk med damp
☞ Stil en beholder eller en cappuccino-kop
fyldt halvt op med kold mælk (6 til 10°C)
under dampdysen (25) og tryk på Damp-
knappen.
Den blå kontrollampe blinker: Apparatet
varmer op. Kontrollampen lyser dernæst
konstant, hvilket betyder at opvarmningen
er slut.
☞ Tryk på Dampknappen igen.
Der kommer varm damp ud af dampdy-
sen.
☞ Man kan afbryde dampproduktionen på et
vilkårligt tidspunkt ved at trykke på
Dampknappen.
Tilsæt en espresso eller en kaffe
☞ Tag cappuccino-koppen ud og stil den
under kaffeudløbet (24).
☞ Tilsæt en espresso eller en kaffe afhængig
af den drik, du vil tilberede, ved at følge an-
visningerne i punkt 4.2.
☞ Tag koppen ud og tilsæt lidt sukker eller
chokoladespåner efter smag.
20 Brug og vedligeholdelse / SERIE EA 80xx
! Et godt råd: Det er bedst at bruge en
cappuccino-kop, fordi den ikke er så høj
og kan indeholde en stor mængde; det er
derfor lettere at tage den ud under damp-
dysen.
!
Et godt råd: Hvis dampdysens spids ikke
er i kontakt med mælken, skal man løfte
koppen lidt op, indtil opskumningen er slut.
!
Vigtigt: Dampproduktionen standser ikke
øjeblikkeligt efter at man har trykket på
Dampknappen.
Tryk på knappen tidligt nok til at undgå, at
koppen eller beholderen flyder over.
!
Vigtigt: Tag dampdysen af og skyl den
straks under rindende vand (se punkt 5.1).
Sæt den i igen, stil en beholder under den
og tryk på dampknappen for at fjerne de
mælkerester, der er inde i den. Lad dampen
strømme ud i mindst 10 sekunder.