Bereiding Van Een Cappuccino - Krups EA 80 Serie Utilisation Et Entretien

KRUPS Espresseria Automatic

4.3 Bereiding van een cappuccino

De cappuccino is een koffie die wordt
bereid met een espresso en
opgeschuimde melk. Liefhebbers van
cappuccino bereiden eerst de
opgeschuimde melk en voegen er
vervolgens de espresso aan toe, want de
espresso verliest heel snel zijn
uitzonderlijke aroma. De verhouding
opgeschuimde melk ten opzichte van de
Bereiding van de opgeschuimde melk met stoom
☞ Plaats een kom of een cappuccinokopje
dat voor de helft is gevuld met koude melk
(6 à 10°C) onder het stoompijpje (25) en
druk op de stoomtoets.
Het blauwe controlelampje knippert: het
apparaat is in de voorverwarmingsfase.
Het controlelampje brandt vervolgens per-
manent, wat betekent dat de voorverwar-
ming is beëindigd.
☞ Druk opnieuw op de Stoomtoets.
Druk opnieuw op de Stoomtoets.
☞ U kunt op elk ogenblik de stoomproductie
onderbreken door op de stoomtoets te
drukken.
Toevoeging van een espresso of een koffie
☞ Verwijder het cappuccinokopje en plaats
het onder de koffie-uitgang (24)..
☞ Voeg een espresso of een koffie toe naar-
gelang de cappuccino die u wenst te berei-
den en volgens de instructies die worden
beschreven in punt 4.2.
☞ Verwijder het kopje en voeg er een beetje
suiker of wat chocoladekrullen aan toe
naargelang uw smaak.
20 Gebruik en onderhoud / SERIE EA 80xx
hoeveelheid van de espresso is dezelfde,
maar u kunt die uiteraard aanpassen
naargelang uw smaak. Wij raden u aan
halfvolle melk te gebruiken.
!
Tip : gebruik bij voorkeur een cappuc-
cinokopje, want dat is minder hoog en
het kan een groot volume bevatten; het is
dus makkelijker om het kopje onder het
stoompijpje te verwijderen.
!
Tip: als het uiteinde van het stoompijpje
niet in contact komt met de melk, tilt u het
kopje lichtjes op tot het opschuimen is vol-
tooid.
!
Belangrijk: de stoomproductie stopt niet
onmiddellijk nadat u op de stoomknop hebt
gedrukt.
Druk voldoende tijdig op de toets om over-
lopen te voorkomen.
!
Belangrijk: verwijder het stoompijpje en
houd het onmiddellijk onder water (zie punt
5.1). Plaats het terug, plaats er een kom
onder en druk op de stoomtoets om alle
melkrestjes die zich nog binnenin bevinden
te verwijderen. Laat de stoom gedurende
ten minste 10 seconden ontsnappen.