PRÉPARATION D'UN ESPRESSO
IMPORTANT !
Si vous utilisez la fonction espresso pour la première fois, vous devez
nettoyer l'appareil comme décrit dans le paragraphe « PREMIÈRE
UTILISATION ».
IMPORTANT ! Pour éviter les éclaboussures d'eau chaude, vérifiez que le
porte-filtre est bien serré jusqu'à sa butée avant de faire couler le café. Ne
retirez pas le porte-filtre pendant que l'eau coule car l'appareil est toujours
sous pression.
Avec du café moulu
Le type de mouture que vous choisissez détermine l'intensité et le goût de votre espresso :
plus votre mouture est fine, plus votre espresso sera corsé.
1.
Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau potable (2) et replacez-le sur l'appareil, en
vérifiant qu'il est bien en place (3).
2.
Branchez l'appareil sur une prise secteur (4).
3.
Allumez la machine en appuyant sur le bouton Marche/arrêt (C) (5), le témoin
lumineux du bouton Marche/arrêt s'allume et les témoins lumineux des boutons
espresso
clignotent en blanc (6). La machine est en cours de préchauffage.
Lorsque la température atteint la valeur prédéfinie, le témoin lumineux blanc des
boutons espresso reste allumé.
4.
Ajoutez le café moulu dans le filtre 1 tasse ou 2 tasses (F1, F2) à l'aide de la cuillère
doseuse (K, 1 cuillère = 1 dose = 1 espresso) (15, 16), puis tassez-le à l'aide du tamper
(17) en effectuant des mouvements circulaires. Une fois tassée, la dose de café ne doit
pas dépasser l'indicateur MAX. Pour un café de meilleure qualité, il est recommandé
de bien tasser la mouture. Si nécessaire, retirez l'excédent de café sur le bord du
porte-filtre (18).
5.
Insérez le porte-filtre, puis tournez-le vers la droite jusqu'à ce qu'il s'arrête (19).
6.
Placez une ou deux tasses sous le porte-filtre.
7.
Appuyez sur le bouton 1 espresso
que vous souhaitez déguster (15). Le témoin lumineux blanc du bouton sélectionné
clignote, la machine commence à verser le café (21). Une fois le café terminé, le témoin
lumineux blanc des boutons espresso reste allumé. Votre café est prêt.
Déverrouillez le porte-filtre en le tournant vers la gauche (22) et retirez-le de l'appareil.
8.
Attendez que le filtre refroidisse, puis videz-le. Retirez le filtre du porte-filtre.
9.
Lavez le filtre et le porte-filtre à l'eau courante pour éliminer les résidus de marc (23).
Avec des dosettes (E.S.E.)
L'appareil est compatible avec toutes
dosettes conforment au standard E.S.E. indiqué par le symbole suivant. Le
standard E.S.E. fait référence à une technologie de dosettes qui permet de faciliter
la préparation d'un espresso en seulement quelques gestes simples.
1.
Insérez le filtre à dosettes dans le porte-filtre.
2.
Placez la dosette le plus au centre possible dans le porte-filtre. Suivez les instructions
figurant sur l'emballage des dosettes pour placer correctement la dosette dans le
porte-filtre.
3.
Pour démarrer la préparation du café, préparez l'appareil en suivant les étapes 1 à 3 de
30
la section « Avec du café moulu », puis appuyez sur le bouton
ou 2 espressos
(20), selon le nombre de tasses
les dosettes. Vous pouvez utiliser les
ou
.
PERSONNALISATION DU VOLUME DE CAFÉ
Vous pouvez personnaliser le volume de café selon la quantité souhaitée entre 15 et 65 ml
pour 1 tasse et entre 30 et 130 ml pour 2 tasses.
Remarque : Quantité par défaut : 1 tasse : 40 ml / 2 tasses : 80 ml
1.
La machine est en mode veille.
2.
Appuyez sur
ou
pendant 3 secondes. Le témoin lumineux orange du bouton
espresso sélectionné clignote.
3.
Relâchez le bouton et commencez à régler le volume de café.
4.
Appuyez sur le bouton dès que vous avez atteint le volume souhaité.
5.
Les témoins lumineux oranges des deux boutons espresso clignotent 3 fois pour
confirmer le nouveau réglage.
6.
L'appareil retourne au mode veille.
REVENIR AU VOLUME DE CAFÉ PAR DÉFAUT
1.
La machine est en mode préchauffage vapeur.
2.
Appuyez sur
pendant 3 secondes. Le témoin lumineux orange des 2 boutons espresso
clignote une fois.
3.
La pompe à eau fonctionne une fois.
4.
Le volume de café par défaut est à présent rétabli.
5.
La machine revient en mode préchauffage vapeur.
FONCTION VAPEUR
Préparation d'un cappuccino
1.
Préparez un espresso comme décrit ci-dessus en utilisant des tasses suffisamment
grandes.
2.
Appuyez sur le bouton vapeur
espresso
s'éteint, le témoin lumineux orange du bouton vapeur s'allume,
la machine est en cours de préchauffage.
3.
Remplissez un récipient d'environ 60 à 100 ml de lait froid.
Remarque :
•
Pour obtenir un résultat optimal, il est recommandé d'utiliser un récipient étroit et
relativement petit susceptible d'être glissé sous la buse vapeur.
•
Lorsque vous choisissez votre récipient pour le lait, n'oubliez pas que le volume de lait
augmentera de deux à trois fois.
•
Nous vous recommandons d'utiliser du lait pasteurisé ou UHT à la température du
réfrigérateur et d'éviter d'utiliser du lait écrémé ou non pasteurisé.
Remarque : Pour un meilleur résultat, faire fonctionner la buse vapeur quelques secondes dans
un torchon pour éliminer l'eau qu'elle pourrait contenir avant de l'utiliser dans le lait.
4.
Placez la buse vapeur (G1) dans le récipient rempli de lait.
5.
Tournez la mollette (L) de la position de préchauffage (L1) vers la position vapeur (L2) (25),
le témoin lumineux blanc du bouton vapeur clignote, la machine commence à produire de
la vapeur.
Remarque : pour obtenir un résultat optimal, faites mousser le lait en partant du fond du
récipient pendant environ 10 secondes en prenant soin de ne pas toucher le fond. Puis, inclinez
le récipient et faites glisser lentement la buse jusqu'à atteindre quasiment la surface du lait.
Assurez-vous que la buse reste dans le lait. Pour obtenir une belle mousse, bouger le récipient
dans un mouvement circulaire (26).
Après avoir obtenu une belle mousse, remettez la mollette en position de préchauffage (27).
6.
(11). Le témoin lumineux blanc des boutons
31