Einen Cappuccino Zubereiten - Krups EA 80 Serie Utilisation Et Entretien

KRUPS Espresseria Automatic

4.3 Einen Cappuccino zubereiten

Der Cappuccino basiert auf dem
Espresso, der mit Milchschaum gemischt
wird. Der Kenner bereitet zuerst den
Milchschaum zu und gibt dann den
Espresso hinzu, weil der Espresso
bereits nach kurzer Zeit sein einzigartiges
Aroma verliert. Das Mischungsverhältnis
beträgt 1:1, wobei Sie dies
natürlich variieren können, je nach
Milchschaum mit Dampf zubereiten
☞ Stellen Sie einen halb mit kalter Milch (6
bis 10° C) gefüllten Behälter bzw. eine
Cappuccinotasse unter die Dampfdüse
(25) und drücken Sie die Dampftaste.
Die blaue LED blinkt: das Gerät heizt auf.
Wenn der Aufheizvorgang beendet ist,
leuchtet die LED dauerhaft.
☞ Drücken Sie die Dampftaste erneut.
Der heiße Dampf wird aus der Dampfdüse
abgegeben.
☞ Dampfabgabe jederzeit beenden: Drücken
Sie die Dampftaste.
Espresso oder Kaffee zugeben
☞ Entnehmen Sie die Cappuccinotasse und
stellen Sie diese unter den Kaffeeauslauf
(24).
☞ Geben Sie einen Espresso / Kaffee dazu,
wie in Kap. 4.2 beschrieben, je nachdem,
welches Getränk Sie zubereiten möchten.
☞ Entnehmen Sie die Tasse und geben Sie
nach Belieben etwas Zucker oder Scho-
kostreusel dazu.
20 Bedienung und Wartung / SERIE EA 80xx
Geschmack. Wir empfehlen,
teilentrahmte Milch zu verwenden.
i
Tipp: Verwenden Sie zur Zubereitung
eine Cappuccino-Tasse, da diese bei grö-
ßerem Volumen nicht so hoch ist und sich
somit leichter unter der Dampfdüse ent-
nehmen lässt.
!
Tipp: Wenn die Spitze der Dampfdüse
nicht bis in die Milch reicht, heben Sie die
Tasse etwas an und halten sie während des
Aufschäumvorgangs fest.
!
Wichtig: Die Abgabe stoppt nach Drücken
der Dampftaste nicht sofort. Drücken Sie
die Taste rechtzeitig, um ein Überlaufen zu
verhindern.
!
Wichtig: Reinigen Sie die entnommene
Dampfdüse umgehend unter fließendem
Wasser (s. Kap. 5.1). Setzen Sie diese an-
schließend wieder ein, stellen Sie ein
Gefäß unter und drücken Sie die Dampf-
taste, um die Düse innen von Milchresten
zu reinigen. Lassen Sie den Dampf etwa
10 Sekunden entweichen.