Preparazione Di Un Cappuccino - Krups EA 80 Serie Utilisation Et Entretien

KRUPS Espresseria Automatic

4.3 Preparazione di un cappuccino

Il cappuccino è una bevanda preparata
con un caffè espresso e la schiuma del
latte. Gli amanti del cappuccino
preparano prima la schiuma, poi
aggiungono l'espresso, per mantenere
più a lungo il suo aroma eccezionale. Le
quantità di schiuma e di caffè espresso
sono generalmente le stesse, ma
possono naturalmente variare a seconda
Preparazione della schiuma del latte con il vapore
Premere il tasto Vapore (5).
La macchina è in fase di preriscaldamento.
Un messaggio invita a posizionare un reci-
piente sotto l'ugello del vapore.
Posizionare una tazza da cappuccino o un
recipiente riempito per metà di latte
freddo (da 6 a 10°C) sotto l'ugello del va-
pore (21) e premere il tasto Vapore.
Appena la produzione del vapore si avvia,
il tempo rimanente viene visualizzato in se-
condi sul display. È possibile scegliere tra
due opzioni :
A) aumentare o diminuire con la manopola
il tempo visualizzato e attendere l'arresto
automatico della produzione di vapore ;
B) interrompere la produzione di vapore in
qualsiasi momento, premendo il tasto Va-
pore.
Estrarre la tazza da cappuccino e metterla
sotto l'ugello del caffè (20).
Selezionare un espresso o un caffè lungo,
a seconda della bevanda che si desidera
preparare, seguendo le istruzioni descritte
al punto 4.2.
Estrarre la tazza e aggiungere un po' di
zucchero o delle scaglie di cioccolato, se-
condo le proprie preferenze.
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Utilizzo e manutenzione / SERIE EA 80xx
dei gusti. È consigliato l'utilizzo di latte
parzialmente scremato.
!
Consigli : utilizzare una tazza da cap-
puccino, più bassa, molto capiente e
quindi facilmente estraibile dall'ugello del
vapore.
!
Attenzione : Se l'estremità dell'ugello non
entra a contatto con il latte, sollevare leg-
germente la tazza fino a quando la schiuma
non è pronta.
!
Importante : La produzione di vapore non
si arresta immediatamente dopo aver pre-
muto il tasto Vapore.
Premere perciò il tasto con sufficiente anti-
cipo per evitare che la bevanda trabocchi.
!
Importante : Estrarre l'ugello e passarlo
immediatamente sotto l'acqua (vedi punto
5.1). Riposizionarlo, mettendo un recipiente
sotto e premendo il tasto Vapore per elimi-
nare i residui di latte rimasti all'interno. Las-
ciare fuoriuscire il vapore per almeno 10
secondi.