Braun Multiquick 5 Mode D'emploi page 75

Якщо ви використовуєте блендер для
перемішування в каструлі під час готу-
вання, витягніть каструлю з духовки
для того, щоб уникнути розбризкування
киплячої рідини (ризик обшпарювання).
Приклад рецепту: Майонез
250 г рослинної олії (наприклад,
соняшникової),
1 ціле яйце + 1 яєчний жовток,
1–2 ч. ложки оцту (приблизно 15 г),
Сіль та перець за смаком
Покладіть усі інгредієнти (при
кімнатній температурі) в ємність,
у вищезазначеному порядку.
Занурте ручний блендер на дно
ємності. Використовуйте ручний
блендер на максимальній швидкості,
дотримуйтесь цієї швидкості до
тих пір, поки олія не побіліє. Потім,
не вимикаючи, підніміть ручку на
поверхню суміші, потім знову назад,
вниз, щоб забрати решту масла.
Час виготовлення: від 1 хвилини (для
салату) до 2-х хвилин для більшої
густоти (наприклад, для густого соусу).
Вінчик
(див. A)
Використовуйте вінчик лише для
збивання вершків, яєчних білків,
опари та десертів.
• Помістіть вінчик (6b) в редуктор
вінчика (6a), потім приєднайте елек-
тродвигун (3) до редуктора.
• Помістіть вінчик глибоко в миску.
Лише після цього натискуйте кнопку
(1) для початку роботи.
• Після використання натисніть на
кнопки фіксатора (4) для від'єднання
моторної частини. Витягніть вінчик
з редуктора.
Для досягнення найкращих
результатів
• Використовуйте середню за розмі-
ром миску.
76
5722110204_MQ520_535_S6-84.indd 76
• При використанні вінчика вмикайте
лише швидкість «I».
• Рухайте вінчик проти годинникової
стрілки, злегка нахиливши його.
• Збивайте максимум 400 мл охолод-
женого крему (мін. 30 % вміст жиру,
4–8 °C).
• Збивайте максимум 4 яєчних білка.
Подрібнювачі
(див. C)
Подрібнювачі (8) і (9) відмінно підхо-
дять для подрібнення м'яса, твердих
сортів сиру, цибулі, зелені, часнику,
моркви, горіхів, мигдалю і так далі.
При подрібненні твердих продуктів
(наприклад, пармезану, шоколаду)
завжди користуйтеся швидкістю «II».
Для досягнення найкращих результатів
зверніться до таблиці по експлуатації D.
Максимальний час роботи подрібню-
вача «hc» складає 2 хвилини.
Не подрібнюйте надзвичайно тверді
предмети, такі як кубики льоду,
мускатні горіхи, кавові зерна та злаки.
Перед подрібненням ...
• Наріжте м'ясо, сир, цибулю, часник,
моркву
• Видаліть стебла зелені, шкаралупу
горіхів.
• З м'яса видаліть кістки, сухожилля
та хрящі.
• Переконайтеся, що кільце для запо-
бігання ковзанню (8d, 9d) завжди
прикріплене до чаші подрібнювача.
Увага: Дуже гострі ножі! Завжди
тримайте їх за верхню пластикову
частину та поводьтеся з ними украй
обережно.
1. Обережно зніміть запобіжну кришку
з ножа (b).
2. Розташуйте ніж на штифт в центрі
чаші подрібнювача, потім натисніть
та поверніть для фіксації.
3. Наповніть чашу продуктами і зак-
рийте кришкою.
15.04.13 12:03