Braun Multiquick 5 Mode D'emploi page 29

1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
Salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur)
i bægeret i ovennævnte rækkefølge.
Hold stavblenderen helt ned i bunden af
målebægeret. Tænd stavblenderen på
højeste hastighed, hold den i denne
position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen
langsomt op i toppen af blandingen og
ned igen for at få resten af olien med.
Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op
til 2 minutter til en mere fast konsistens
(f.eks. til dip).
Piskeris
(se A)
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum,
æggehvider, sandkagedej og færdige
dessertblandinger.
• Sæt piskeriset (6b) i gearboksen (6a),
og klik derpå motordelen (3) fast på
gearboksen.
• Placer piskeriset dybt i en skål.
Tryk derefter på knap (1) for at starte
piskningen.
• Tryk på udløserknapperne (4) efter
brug for at tage motordelen af. Træk
derefter piskeriset ud af gearkassen.
For at opnå de bedste resultater:
• Brug en mellemstor skål.
• Brug kun hastighed «I» til betjening af
piskeriset.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det
holdes en smule skråt.
• Pisk kun op til 4 dl afkølet piskefløde
(min. 30 % fedtindhold, 4–8 °C).
• Pisk kun op til 4 æggehvider ad
gangen.
Hakker
(se C)
Hakkerne (8) og (9) er meget velegnet til
at hakke kød, hård ost, løg, krydderurter,
hvidløg, gulerødder, nødder, mandler,
etc.
30
5722110204_MQ520_535_S6-84.indd 30
Hak altid hårde fødevarer (f.eks. parmesan,
chokolade) ved hastighed «II».
Se behandlingstabel D for at opnå de
bedste resultater.
Maksimal betjeningstid for «hc» hakker:
2 minutter.
Hak ikke ekstremt hårde madvarer som
isterninger, muskatnød, kaffebønner og
korn.
Før du hakker ...
• Skær kød, ost, løg, hvidløg og gule-
rødder i mindre stykker.
• Fjern stængler fra krydderurter, knæk
nødder og fjern skallerne.
• Fjern ben, sener og brusk fra kød.
• Sørg altid for, at anti-slip-ringen (8d,
9d) er monteret på hakkeskålen.
Advarsel: Kniven er meget skarp! Hold
altid i den øverste plastikdel, og håndter
den forsigtigt.
1. Fjern forsigtigt beskyttelsesdækslet
fra kniven (b).
2. Placer kniven på tappen i midten af
hakkeskålen, tryk den ned og drej
den, til den låser fast.
3. Fyld hakkeskålen med madvarer og
sæt låget på.
4. Klik motordelen på låget.
5. Tryk på knappen (1) eller (2) for at
håndtere hakkeren Under tilbered-
ningen, holdes motordelen med den
ene hånd og skålen med den anden,
mens der hakkes.
6. Tag stykket ud og tryk på udløser-
knapperne (4) efter brug for at løsne
motordelen.
7. Tag låget af.
8. Tag forsigtigt kniven ud, før du fjerner
de behandlede madvarer. Drej kniven
lidt og træk i den for at fjerne den.
Eksempler på opskrifter: Svesker med
vanilje og honning
(som fyld i pandekager eller til at smøre
på brød)
Kom 40 g cremet honning og 40 g svesker
i «hc» hakkeskålen. Hak i 4 sekunder
15.04.13 12:03