Russell Hobbs 15066-56 Mode D'emploi page 81

çaylar ve kahveler için ideal sıcaklık dereceleri
Farklı çay ve kahve türlerinin hazırlanmasında kullanılan suların, farklı sıcaklık derecelerine sahip
olması gerekir.
çay
siyah çay
bütün yapraklı siyah çay
kırık yapraklı siyah çay
tütsülenmiş çay
aromalı siyah çay
yeşil çay
aromalı yeşil çay
Gyokuro (Japon çayı)
Sencha (Japon yeşil çayı)
Genmaicha (Japon yeşil çayı)
oolong çayı (wu long / mavi / mavi-yeşil)
sarı çay
beyaz çay
kahve
hazır kahve (nescafe)
kahve (pistonlu filtre kahve makinesi)
su sıcaklığı °C
80 – 90
85 – 90
85 – 90
85 – 90
85
60 – 95
60 – 75
50 – 55
65 – 70 45 saniye – 1 dakika arası (her 100ml
su için 2,5gr çay) veya 2 dakika (her
100ml su için 3,5gr çay)
90 – 95
80 – 95 yaklaşık 7 dakika
70 – 75
70 – 85 7 – 20 dakika arası (4 – 5 demleme
mümkün)
75
95
81
demlenme süresi (dak)
5 – 7
4
5
3 – 4
3 – 4
2 – 5
3 – 4
1
2 – 3
2 – 4