optimalne temperature za čaje in kave
Pri pripravi različnih čajev in kav je pomembna temperatura vode.
čaj
črni čaj
črni čaj s celimi listi
črni čaj z zdrobljenimi listi
prekajeni čaj
aromatizirani črni čaj
zeleni čaj
aromatizirani zeleni čaj
Gyokuro (japonski čaj)
Sencha (japonski zeleni čaj)
Genmaicha (japonski zeleni čaj)
wu long/oolong/blue/blue-green
rumeni čaj
beli čaj
kava
instantna kava
kava (kavni kotliček z batom)
temperatura vode (°C)
80 – 90
85 – 90
85 – 90
85 – 90
85
60 – 95
60 – 75
50 – 55
65 – 70
90 – 95
80 – 95
70 – 75
70 – 85
75
95
69
čas priprave (min)
5 – 7
4
5
3 – 4
3 – 4
2 – 5
3 – 4
1
od 45 s do 1 min (2,5g čaja na
100ml vode) ali 2 minuti (3,5g
čaja na 100ml vode)
2 – 3
približno 7 minut
2 – 4
od 7 do 20 minut (možnih je 4 ali
5 priprav)